Guide France. Edition 2018

Une sélection soignée, faite par des dégustateurs pro. Sélection de domaines à tous les prix, les notes varient de 13 à 17... il est facile de trouver la bouteille adaptée à sa recherche avec des petits domaines . et des domaines grands et incontournables. Nouveautés : Trois thématiques Les recommandations d'une star de la dégustation Génération Y donne son avis : le " champagne à papa " est-il transposable à la génération montante ? 10 maisons de prestige Une sélection soignée, faite par des dégustateurs pro. Sélection de domaines à tous les prix, les notes varient de 13 à 17... il est facile de trouver la bouteille adaptée à sa recherche avec des petits domaines . et des domaines grands et incontournables. Nouveauté : L'année 1990, une année exceptinnelle, à boire suivant nos recommandations. Une nouvelle maquette séduisante et élégante. Un beau cadeau à faire.

Une descente aux enfers de la cuisine : c'est ce sujet, jusqu'alors inexploré, qu'Henri Gault et Christian Millau traitent dans ce livre. En vous révélant les secrets honteux des gargotiers, ils n'ont pourtant nullement le projet de vous épouvanter mais celui, d'abord, de vous informer, et ensuite de vous amuser. Les envers de décors sont toujours de bons endroits pour rire. Célèbres par leur indépendance d'esprit et leurs humeurs, les duettistes de la critique gastronomique vont, cette fois, encore plus loin en s'attaquant aux combines, horreurs et traficotages qui guettent des millions de gens chaque jour, au restaurant, au café ou à la cantine. Tout, heureusement, n'est pas noir dans ce tableau des imposteurs culinaires. Gault et Millau vous aident, par leurs conseils, à y échapper, pour apprécier davantage les joies ineffables de la bonne cuisine.