Guide champagnes

3200 restaurants. Les meilleures tables de France à tous les prix. Les enquêteurs de Gault&Millau parcourent des milliers de kilomètres à la recherche de nouvelles tables pour mettre en avant les jeunes chefs les plus prometteurs de leur génération, ceux dont le talent, l'audace et le savoir-faire font évoluer la cuisine française. Cette cuisine à tous les niveaux de prix, nous offre de grands moments de plaisir que Gault&Millau vous livre en 3200 adresses. NOUVELLES DISTINCTIONS. - 5 Toques d'Or attribuées à 10 chefs français d'exception, qui composent l'Académie Gault&Millau repérés pour leur carrière exceptionnelle. Ils sont les nouveaux ambassadeurs de la France gourmande. - Le Carré Magique, dont l'équipe chef de cuisine, pâtissier, sommelier et maitre d'hôtel contribue de la même manière au succès du restaurant. - Les 80 vins : 80 coups de coeur qui nous ont touchés, émus ou enthousiasmés. - 30 pages d'hôtels témoins de l'art de vivre à la française.

Les 1001 meilleures adresses : 1001 adresses à moins de 30€. 537 tables en terrasse. 388 adresses équipées d'accès handicapés. 317 restaurants à moins de 18€. 87 établissements coups de cœur. 350 conseils d'associations mets et vins 35 cartes régionales. 25 cartes des vignobles. 1 tableau de cotation des millésimes. A découvrir : Un récapitulatif des spécificités de terroir et spécialités gastronomiques, région par région. Une sélection des meilleures tables à prix raisonnables, réparties dans toute la France. Une présentation pratique des adresses sélectionnées accompagnent le commentaire des dégustateurs GaultMillau : accès handicapés, voiturier, repas en terrasse... 51 pages d'index pour trouver très facilement l'adresse correspondant à vos besoins.

1500 adresses à moins de 30 €. 840 nouveautés. 845 tables en terrasse. 600 restaurants à moins de 19 €. 100 coups de cœur. 35 cartes régionales avec position des restaurants. A découvrir : Une présentation des spécificités du terroir et des spécialités gastronomiques, région par région. Une sélection des meilleures tables, dans toute la France, à prix raisonnables. Les commentaires détaillés des dégustateurs GaultMillau, accompagnés d'infos pratiques : accès handicapés, salle climatisée, heure limite d'accueil... 40 pages d'index pour trouver facilement l'adresse la plus proche.