Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis

Gaspard Nicolas
RACINE BE
19,95 €
Épuisé
EAN : 9782873869496

Des débuts de Jean Philippe Darcis, à son statut d'ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d'un Verviétois avide d'apprendre et perfectionniste. De Kyoto à Singapour, en passant par Bruxelle, Namur ou encore Liège, Darcis se développe et les projets sont toujours plus ambitieux. Entre anecdoctes,rencontre,amitiés et passions, le voile est levésur les coulisse s d'un métier parfois méconnu mais merveilleux. Un itinéraire parmi des produits précieux, des odeurs enivrantes, des textures surprenantes : macarons, chocolat et autres pâtisseries? Trentes recettes gourmandes, entre tradition et innovation, vous séduiront au fil des pages.

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Nombre de pages 96
Date de parution 10/09/2015
Poids 574g
Largeur 220mm
Plus d'informations
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EAN 9782873869496
Titre Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis
Auteur Gaspard Nicolas
Editeur RACINE BE
Largeur 220
Poids 574
Date de parution 20150910
Nombre de pages 96,00 €

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