Montagnes du Jura. Nature et lumière insolites

Quand vous levez votre verre à votre santé, à celle de vos amis, à la joyeuse ambiance et convivialité, vous pratiquez déjà une sagesse remarquable: celle de la joie de vivre et de l'ouverture à la vie. Le vin, la vigne et les vignerons ont toujours été une source d'enthousiasme, d'inspiration et de réflexion pour chacun de nous. Qui ne se souvient des fulgurances lumineuses apportées par le contact avec le vinet des audaces osées par une douce ivresse? Retrouvez dans ces pages inspirées plus de 100 citations qui vous réjouiront le coeur et l'esprit. Et lorsque vous célébrez à nouveau le vin, vous vous rappellerez qu'il n'est pas seulement source de plaisirs gustatifs et conviviaux, mais qu'il peut devenir source de sagesse et d'inspiration. Si vous savez aller au-delà du plaisir pour chercher le sens vous pourrez aussi le trouver dans la sagesse de la vigne, des vignerons et du vin, si vous savez en faire un usage raisonnable: celui de réjouir le corps et l'esprit! Découvrez les sagesses de Charles Baudelaire, Winston Churchill, Cicéron, Confucius, Victor Hugo,Léonard de Vinci, Oscar Wilde, et bien d'autres. Un petit livre à s'offrir et à offrir, des textes enchanteurs et insolites, de magnifiques photos de Nicolas Gascard!

Le phénomène des orages a de tout temps exercé une fascination synonyme d'attraction ou de répulsion sur les individus. Depuis 1996, Nicolas Gascard consacre l'essentiel de son temps et de ses activités à traquer et à "mettre en boîte" les phénomènes orageux du printemps à l'automne. La foudre et les orages violents alimentent sans cesse son goût du merveilleux, sa curiosité et son désir de l'image exceptionnelle. L'ouvrage nous fait découvrir la véritable chasse aux orages à laquelle il s'adonne à travers les régions de l'Est de la France et en Suisse sur une bonne partie du territoire romand. En partageant ainsi sa passion, Nicolas permet à ceux qui ne peuvent parcourir ces kilomètres, jour et nuit, de revivre les instants magnifiques et privilégiés que la nature nous offre au cours de ses spasmes de grand bouleversement.

Chacun d'entre nous garde de son enfance le goût des saveurs sucrées, aussi nostalgiques que réconfortantes. Dans cet ouvrage, acteurs et chanteurs ont choisi de partager leurs "madeleines de Proust" avec le journaliste Nicolas Gaspard et le maître pâtissier Jean-Philippe Darcis. Du gâteau au chocolat de Charlotte Gainsbourg aux oursons en guimauve de Michel Blanc, du flan de Jean Dujardin au bras de gitan d'Olivia Ruiz en passant par la tarte aux quetsches de Pierre Hermé : les souvenirs sucrés des stars font écho à notre propre passé gourmand et nous invitent à le revisiter avec délectation. Ce livre est une délicieuse escapade, un juste retour aux sources, un recueil de desserts terriblement régressifs.

Qui n'a pas au fond de soi un joli souvenir sucré ? Une madeleine qui évoque un autre temps, un autre lieu : une grand-mère qui nous attendait tous les mercredis après l'école avec un bon gâteau encore fumant, un copain de classe avec qui on courait acheter des bonbons à la sortie des classes, des vacances en famille... Nous reviennent alors l'innocence de notre enfance et les desserts sucrés et parfois poisseux qui l'accompagnent. 35 artistes belges ont accepté de se confier à Nicolas Gaspard : Alec Mansion, Alice on the Roof, André Lamy, Annie Cordy, Axelle Red, Benny B., Bouli Lanners, Charlie Dupont, Déborah François, François de Brigode, François Pirette, Frédéric François, Jacques Mercier, Jean-Luc Fonck, Jérôme de Warzée, Lara Fabian, le Grand Jojo, les frères Taloche, Lio, Loïc Nottet, Maureen Dor, Mustii, Olivier Minne, Patrick Ridremont, Philippe Geluck, Pierre Kroll, Plastic Bertand, Richard Ruben, Salvatore Adamo, Sandra Kim, Sandrine Corman, Saule, Tania Garbarski, Typh Barrow, Véronique Gallo nous font entrer quelques instants dans leur intimité... Il n'en fallait pas plus au chef pâtissier belge Jean-Philippe Darcis, passionné de fine pâtisserie, pour se mettre en cuisine et livrer la recette de ces 35 délices aux saveurs d'enfance. Paré d'une nostalgie douce, cet ouvrage est un voyage à travers les époques et la richesse des gourmandises qu'offrent notre pays et quelques contrées plus lointaines.