Nous sommes tous des Super Héros du quotidien

Dans un monde où l'incertitude devient la norme et où les startup agiles sont capables de tailler des croupières à des empires industriels, plus personne n'est à l'abri. TOUT VA VITE. TROP VITE ? Cet ouvrage est une synthèse et un partage de mes expériences en matière d'innovation collaborative depuis plus de 15 ans. Un florilège d'écueils et de réussites qui synthétise les bonnes pratiques pour créer les conditions propices à l'émergence de projets innovants.

Rien de grand ne peut se réaliser sans motivation. Derrière chaque grande oeuvre, chaque réalisation, chaque exploit, il y a des femmes et des hommes ultra-motivés. Mais attention, la motivation n'est pas une caractéristique stable et linéaire : elle naît, se développe et finit très souvent par disparaître. La motivation, c'est un processus psychologique qui permet de faire des efforts importants pour une activité précise. La Motivation, c'est une force qui nous donne envie de nous dépasser, une énergie qui nous fait travailler sans fatigue et qui nous permet d'affronter l'adversité sans effort. Mais alors, puisque le succès de chacun dépend de sa motivation, comment peut-on la déclencher, la développer et l'entretenir ? Michaël Aguilar, spécialiste de la motivation, a réuni dans cet ouvrage ses meilleurs conseils et surtout a convoqué les plus grands auteurs, philosophes, entrepreneurs et coachs pour vous donner les clés de la motivation et vous transmettre les meilleurs conseils.

En cuisine, en balade dans son magnifique département deSaône et Loireou encore à la recherche de produits locaux qu'il privilégie, le Chef étoilé Jean-Michel Carrette est toujours en train d'inventer et concevoir un plat inédit. Par amour de l'inventivité et de la remise en question, dont cet orfèvre du goût juste a fait sa marque. L'audace de la création en plus ! De la tartelette au foie de pigeon, pickles d'oignon doux à la queue de lotte meunière, en passant par la tartelette extra-bitter, le lecteur sera comblé par des assiette nouvelles et imaginatives. C'est dire si les stupéfiantes recettes de cet ouvrage, présentent un équilibre savamment dosé. Elles offrent surtout la particularité d'être réalisables en moins de trente minutes. Il s'agit du défi de cette collection.

Quand un véritable Chef renommé ? Gilles Fraïoli - se prend depassion pour l'hamburger, c'est toute sa fougue et son imagination sans borne qu'il transmet dans cet ouvrage original et atypique. Il s'agit de sublimer un monument de la gastronomie américaine, de le " franciser " façon canaille, pour le sortir de son territoire " industriel " aux goûts aseptisés à grands coups de markéting. Pour lui donner ses lettres de noblesse ! Gilles Fraïoli contribue à faire du burger un plat défiant les plus sceptiques et les plus difficiles : les ingrédients du marché, toujours frais et abordables, la façon de les préparer, les cuire, les assembler et agrémenter d'une sauce simple à réaliser et juste parfaite ! Pour le plaisir du goût d'abord ! L'esthétique de l'assiette ensuite.