Obsessions végétales

« À la maison, on n'apporte jamais un bloc de feta tout nu à table. »Chez Natacha, la feta, c'est une affaire de famille. Et ce n'est pas ce livre qui vous affirmera le contraire !Découvrez à travers 60 recettes végétariennes l'art d'accommoder la feta. Émiettée ou en crème, rôtie, crue ou panée, la feta est travaillée sous toutes ses formes et textures. Facile à cuisiner, elle saura être tout à la fois le ceur de votre plat ou la touche finale qui sublimera votre assiette.Crème de poivron et de feta, salade croquante de fenouil et de pommes, tranches d'aubergines grillées à la feta et au thym, tomatokeftedes, sans oublier les incontournables fakès, cette soupe traditionnelle grecque à base de lentilles? que ce soit dans des recettes familiales grecques ou plus classiques, mais toujours avec un twist hellénique et végétal, Natacha met à l'honneur cet incroyable fromage qui ne dévoile pas grand chose au premier abord, mais qui révèle tant, pour peu qu'on sache le charmer avec une bonne huile d'olive.Alors, essayez, goûtez, recommencez, et bientôt la feta sera le nouveau sel de votre table.Par la créatrice de Free the pickle et autrice de Obsessions végétales.

« Je pense qu’il n’y a jamais trop de légumes dans nos vies et a fortiori dans nos assiettes. Comme toujours, j’ai imaginé des recettes simples, accessibles et idéales pour remettre les légumes au cœur de vos repas dans votre cuisine du quotidien. »Vous n’en avez pas eu assez ? Natacha vous propose 75 nouvelles recettes végétales inédites.Linguine à la crème d’asperges citronnée, bourguignon de légumes, tarte salée à la courgette et au comté, burger de pois cassés, orzo crémeux au poireau, raviolis vapeur au chou, keftas de lentilles… Découvrez de nouvelles obsessions végétales autour de 18 légumes et 4 légumineuses.Les recettes sont toujours pensées pour plaire à tous les goûts et tous les palais. À vous de les tester, les modifier et vous les approprier. Vous ne verrez plus jamais les légumes de la même façon.Une véritable déclaration d’amour aux légumes qui vous plaira, que vous soyez végétarien, omnivore ou juste curieux.  Par la créatrice de Free the pickle

Des statuettes préhistoriques aux images obtenues par résonance magnétique nucléaire, le corps humain, tour à tour sculpté, peint, dessiné, tatoué, écorché, radiographié, a suscité de multiples représentations.Confrontant l'approche du savant et celle de l'artiste, Philippe Comar montre comment ces images renvoient au désir de connaître, mais aussi à la morbidité ou à l'érotisme.

Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition «Masculin-masculin : l'homme nu dans l'art de 1800 à nos jours», présentée au musée d'Orsay, du 24 septembre 2013 au 2 janvier 2014.