Français 2de

De nombreux ouvrages ont été dédiés à l'aspect chirurgical des thérapeutiques implantaires, mais peu d'ouvrages ont été consacrés à l'ensemble des aspects de la prothèse. Cet ouvrage répondra à ces questions. Au cours des nombreux chapitres les prothèses transitoires, les connectiques, les matériaux, les éléments unitaires, la prothèse adjointe partielle, totale, maxillo faciale seront abordés. Des praticiens de grande compétence et de grande renommée universitaires, français ou étrangers, tels Georges Zarb ou Iven Klineberg, ont contribué à cet ouvrage qui répondra à toutes les questions que se posent les chirurgiens-dentistes.

Un été, la cousine de Zazie lui parle d'un cahier de recettes retrouvé dans un grenier. Ce cahier, c'est celui de Jeanne Weill, son arrière-arrière-grand-mère. Dans la famille, tout le monde sait qui est Jeanne, assassinée en 1943 à Sobibor, un camp d'extermination nazi... Mais personne n'en parle jamais. A quoi ressemblait-elle, la vie de Jeanne, grande bourgeoise juive et parisienne ? Etait-elle amoureuse ? Aimait-elle faire la fête ? Jouer avec ses enfants ? Ou préférait-elle courir les événements mondains ? De Jérusalem à Dijon, Zazie décide d'enquêter auprès de sa famille, en s'appuyant sur les recettes du cahier de son aïeule pour délier les langues et faire remonter les souvenirs. Peu à peu, la vie de Jeanne se dessine, en même temps que le voile se lève sur le silence familial, transmis de génération en génération, et sur le silence collectif lié au sort que la France a réservé aux juifs pendant la guerre...

Liberté, égalité, beurre salé ! Savez-vous distinguer la pomme chatouillard de la pomme duchesse ? D'où viennent les khinkalis ? Quel poisson est le mieux coiffé ? Connaissez-vous le secret d'une mayonnaise réussie ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains fromages puent ? Pourrez-vous aider cet homme perdu à retrouver le chemin de sa cuisine ? Manon Fleury et Zazie Tavitian vous proposent dans ce cahier d'activités pour adultes de multiples jeux et recettes pour vous amuser tout en apprenant. Amuse-bouche s'intéresse à la gastronomie sous toutes ses formes : cuisine du quotidien d'ici et d'ailleurs, plats populaires et recettes de cheff.es de renom, mélange d'épices, farandole de desserts ou encore poissons inconnus... Les autrices nous font explorer les époques et les modes culinaires, avec un regard impertinent et engagé, sans jamais oublier de se régaler.

Molecular simulation is an emerging technology for determining the properties of many systems that are of interest to the oil and gas industry, and more generally to the chemical industry. Based on a universally accepted theoretical background, molecular simulation accounts for the precise structure of molecules in evaluating their interactions. Taking advantage of the availability of powerful computers at moderate cost, molecular simulation is now providing reliable predictions in many cases where classical methods (such as equations of state or group contribution methods) have limited prediction capabilities. This is particularly useful for designing processes involving toxic components, extreme pressure conditions, or adsorption selectivity in microporous adsorbents. Molecular simulation moreover provides a detailed understanding of system behaviour.As illustrated by their award from the American Institute of Chemical Engineers for the best overall performance at the Fluid Simulation Challenge 2004, the authors are recognized experts in Monte Carlo simulation techniques, which they use to address equilibrium properties.This book presents these techniques in suficient detail for readers to understand how simulation works, and describes many applications for industrially relevant problems. The book is primarily dedicated to chemical engineers who are not yet conversant with molecular simulation techniques. In addition, specialists in molecular simulation will be interested in the large scope of applications presented (including fluid properties, fluid phase equilibria, adsorption in zeolites, etc.).