Médecines d'ailleurs. Rencontre avec ceux qui soignent autrement. Tome 2

Comment soigne-t-on aux quatres coins du monde ...Médecines d'ailleurs, qui accompagne la série documentaire du même nom diffusée sur Arte, nous le fait découvrir. Le Dr Bernard Fontanille, médecin urgentiste, nous emmène avec lui pour une itinérance humaine inédite, à la rencontre de ces femmes et de ces hommes qui prennent soin des autres, sauvent des vies, mettent au monde et soulagent.

Et si le bonheur se trouvait aussi dans notre assiette ? Il est désormais scientifiquement prouvé que bon nombre d'aliments, par leur composition et leurs qualités nutritives, ont un effet " antidépresseur ". Au-delà du plaisir que nous éprouvons à les déguster, fruits, légumes, poissons, viandes contribuent à notre bien-être physique mais aussi psychologique. Ainsi, bien manger pourrait être vraiment le début du bonheur. Marie-Laurence Grézaud vous fait (re)découvrir ces aliments miracles dont les bienfaits pour l'organisme s'inscrivent dans la durée dès lors qu'ils sont régulièrement consommés. Tomate, chocolat, betterave, avocat, ?uf, sardine et bien d'autres vous apparaîtront sous un nouveau jour? Quels sont ces aliments, que contiennent-ils de si bons pour le cerveau, où les trouver, comment les accommoder pour en conserver les vertus au fil des saisons ? À l'aide de fiches pratiques, ce livre répondra à toutes vos questions. De façon inattendue, vous apprendrez aussi que les aliments " diabolisés ", souvent gras et sucrés, ne sont pas forcément nos " ennemis jurés " dès lors qu'ils sont mangés avec raison, plaisir et sans culpabilité. C'est d'ailleurs sur la question du plaisir que revient le Dr Bernard Fontanille. Après nous avoir révélé les secrets et mystères des circuits neurologiques du bonheur, il nous offre, via son expérience de soignant globe-trotteur, un tour des tables du monde et nous rappelle combien il est essentiel de faire des repas un moment de plaisir et de partage. Si le plaisir alimentaire favorise l'émergence du bonheur, la convivialité qui résulte de l'instant de partage des repas y participe tout autant. " UN CORPS SAIN DANS UN ESPRIT SAIN, C'EST ENFIN FACILE ET ÇA REND HEUREUX ! "

Véritable référence en matière d'amélioration de la performance et de gains de productivité, le système lean prône la réduction systématique des pertes de productivité, de la conception (lu produit à sa distribution. Issu de l'industrie automobile japonaise, il s'étend désormais à tous les secteurs (agroalimentaire, aéronautique, industrie du luxe, bancaire...). Cet ouvrage présente l'intégralité du programme lean, de la définition des principes fondateurs à la démarche concrète de mise en place. Il apporte des réponses pratiques et méthodiques aux questions essentielles : Comment concevoir des produits lean ? Comment exploiter au mieux un atelier ? Comment réduire les rebuts ? améliorer la productivité ? diminuer les stocks ? Illustré d'exemples japonais et français et enrichi d'un lexique, ce livre s'adresse à l'ingénieur en conception, au responsable équipements, directeur de production ou responsable de l'amélioration continue, désireux de garantir à leur production un avantage concurrentiel durable.

Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants en Master de chimie et de physique-chimie ainsi qu'aux élèves des écoles d'ingénieurs. Il intéressera aussi les chercheurs et tous ceux qui utilisent les polymères et souhaitent optimiser le choix de ces matériaux. Cette troisième édition présente l'élaboration, la structure et l'essentiel des propriétés chimiqueset physiques des systèmes macromoléculaires, notamment leurs propriétés électriques dont l'importance économique croît de jour en jour. Le livre insiste sur les spécificités liées à l'état macromoléculaire, tant au niveau de la synthèse des polymères que du point de vue de leur comportement macroscopique. Il établit le lien entre la variété des structures potentiellement accessibles et l'éventail des propriétés qui en découlent.