Les meilleures recettes de champignons

Fombeur Jean-Pierre ; Gelberger Alain ; Bouillot C
MARTINIERE BL
15,00 €
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EAN : 9782732477015

Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets... Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.

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Nombre de pages 190
Date de parution 25/08/2016
Poids 815g
Largeur 186mm
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EAN 9782732477015
Titre Les meilleures recettes de champignons
ISBN 273247701X
Auteur Fombeur Jean-Pierre ; Gelberger Alain ; Bouillot C
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 186
Poids 815
Date de parution 20160825
Nombre de pages 190,00 €

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