Délicieux ! 60 recettes à base d'insectes

Fessard Romain ; Rilhac Yolaine
HELIOPOLES
19,80 €
Épuisé
EAN : 9782919006199

Les insectes comestibles, tout le monde en parle, mais personne ne les mange, à l'exception d'un cercle d'initiés qui, c'est vrai, s'élargit de jour en jour. Pourtant pour beaucoup, les insectes, c'est dégoûtant. Mais pas plus qu'une crevette ou qu'un escargot. Et c'est délicieux (eh oui!), festif, nutritif et parfois surprenant, avec des saveurs de banane, de bacon ou de coquille Saint-Jacques. Le pari de ce livre: faire entrer les insectes comestibles dans nos assiettes avec une cuisine world raffinée et facile à réaliser. Certains plats, qui avancent masqués, vous donneront même l'occasion de faire une blague à Tatie Huguette, qui plombe tous vos Noël avec son improbable bûche maison. Bon appétit!

Nombre de pages 144
Date de parution 03/10/2013
Poids 570g
Largeur 219mm
Plus d'informations
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EAN 9782919006199
Auteur Fessard Romain ; Rilhac Yolaine
Editeur HELIOPOLES
Largeur 219
Date de parution 20131003
Nombre de pages 144,00 €

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