Un été créatif. Plus de 60 activités pour exprimer votre créativité. Avec des cartes à broder et des

Résumé : Comment a-t-on pu développer des vaccins aussi vite contre le Covid-19, et toujours pas contre le Sida ? Peut-on vraiment "attraper froid" ? Décongeler son plat à température ambiante, c'est péché ? ! Avec humour et pédagogie, Océane Sorel, docteur en virologie, répond à toutes les questions et idées reçues sur les virus, les bactéries et les microbes, tout en délivrant de précieux conseils pour s'en prémunir ! Maladies infantiles ou de l'hiver, intoxications alimentaires, virus transmis par les animaux, vaccins en tout genre... les microbes n'auront plus aucun secret pour vous ! - 80 virus, bactéries et autres microbes, leur transmission et leurs dangers - Des fun facts qui vont vous bluffer - Des infographies illustrées pour comprendre en un coup d'oeil

Au détour des rues pavées et derrière les façades familières de Paris sommeillent des histoires venues d'Egypte. La capitale garde la trace d'une fascination française pour cette civilisation antique. Mais cette fascination ne s'est pas construite sans maladresses. Des "histoires de fantômes" nous rappellent les nuances et les zones d'ombre de l'égyptologie naissante : récits effacés, archives fragmentaires, expositions incongrues, corps momifiés abandonnés... Dans une approche mêlant narration historique et dimension poétique, Angela Stienne, égyptologue spécialiste des momies, redonne vie à ces histoires oubliées qui jalonnent les rues parisiennes. Cette promenade égyptologique nous emmène dans les galeries du musée du Louvre, sur la place de la Concorde, au cimetière du Père-Lachaise, dans les passages couverts et jusqu'au château de Rueil-Malmaison. On y rencontre les grands noms de l'égyptologie - Dominique Vivant Denon, Jean-François Champollion, Auguste Mariette - mais aussi des personnages silencieux dont l'histoire se lit dans les rues de Paris et dans les salles de musées, pour celles et ceux qui savent regarder, chercher les indices, être guidés. Richement illustré, notamment de documents exhumés d'archives oubliées, ce livre offre une expérience unique de découverte de l'égyptologie et de l'égyptomanie parisienne, tout en affirmant un regard résolument engagé pour une meilleure éthique de nos musées et de nos collections. Une invitation à réfléchir, à contempler, et à découvrir Paris autrement.

Pêche-abricot, canard à l'orange, poire-chocolat, tomate-basilic... Certaines associations font l'unanimité, et sembleraient même universelles. Or chaque fruit ou légume, morceau de chocolat ou épice contenant quelques centaines de molécules sapides et olfactives, les possibilités sont en réalité immenses ! Le foodpairing est l'étude des associations d'ingrédients, appuyée sur la chimie. Cette méthode permet d'imaginer de nouvelles recettes que le cuisinier devra tester car, au-delà de l'accord chimique, le goût résulte aussi des parfums, des textures, des températures... Partant de quatre-vingt fruits et légumes du marché, cet atlas propose des recettes et des associations sous forme de duos ou de trios, soit plus de mille cinq cents accords souvent très insolites.

Résumé : Longtemps parent pauvre de la gastronomie française, le petit déjeuner devient un repas à part entière et prend une place de plus en plus importante dans notre vie quotidienne. Thomas Clouet propose plus de 150 recettes de petits déjeuners issues du monde entier pour diversifier ce moment de plaisiretde liberté la semaine, comme le week-end, au bureau ou en télétravail, en solo, en famille ou entre amis, healthy ou tradi, etc. Un vrai voyage aux quatre coins du monde, sans sortir de sa cuisine et avec des produits de tous les jours.