Le petit livre de la diversification alimentaire menée par l'enfant

Résumé : Toutes les clés pour mettre en place sereinement la diversification alimentaire de votre enfant. Par quels aliments commencer ? Découvrir l'alimentation autonome avec la DME (diversification menée par l'enfant) ou opter pour une diversification plus classique ? Quelles précautions prendre pour un repas en toute sérénité ? Comment bien installer votre minigastronome sur son trône de dégustation ? Avec la diversification alimentaire, votre bébé s'apprête à faire un grand saut dans le monde trépident des saveurs et des textures. Et avouons-le, cela peut sembler être un véritable casse-tête pour certains parents. Mais pas de panique, avec son approche délicieusement bienveillante et décomplexée, ce livre vous guide dans cette fabuleuse aventure du goût, pour une découverte des solides, dans le plaisir et la bonne humeur, bouchée après bouchée !

Non, non, balbutia-t-elle, je t'en prie... c'est sale..." Mais elle ne se défendit point. Elle n'eut qu'un cri de douleur. Il lui semblait que le sol fuyait sous elle ; et, dans ce vertige, elle ne savait plus : était-ce l'autre qui revenait ? elle retrouvait la même rudesse, la même âcreté du mâle, fumant de gros travail au soleil. La confusion devint telle, dans le noir incendié de ses paupières obstinément closes, qu'il lui échappa des mots, bégayés, involontaires. "Pas d'enfants... ôte-toi..." Il fit un saut brusque, et cette semence humaine, ainsi détournée et perdue, tomba dans le blé mûr, sur la terre, qui, elle, ne se refuse jamais, le flanc ouvert à tous les germes, éternellement féconde.

En 1986, des cérémonies religieuses et culturelles ont commémoré en divers lieux le naufrage du Pourquoi-Pas ? , cinquante ans auparavant, sur les côtes d'Islande, entraînant dans la mort marins, savants et leur chef, le commandant Charcot. Qui fut Charcot ? L'explorateur polaire, le commandant du Pourquoi-Pas ? , un Français illustre - dont on a célébré le centenaire en 1967 - encore très proche de nous, représentatif d'un certain type idéal dont les valeurs humaines se parent de gaieté et de simplicité. Marthe Emmanuel, Docteur de l'Université de Paris, qui eut le privilège de vivre très près de Jean Charcot au cours des dernières années de sa vie, a essayé d'en retracer les aspects multiples : le navigateur, le savant, le chercheur, l'homme délicieusement bon qui avait horreur de toute souffrance et protégeait la vie des moindres créatures, l'homme aimé de ses matelots et des jeunes savants qui l'accompagnaient, le chrétien. De larges emprunts ont été faits à ses journaux privés, ceux des dernières campagnes qui, envoyés à l'auteur de Tel fut Charcot sous forme de lettres, sans aucune idée de publication, constituent un recueil inédit et captivant... . Je me souviendrai toujours de ma dernière entrevue avec lui... Il était en train d'écrire ; sans doute un fragment du journal que Marthe Emmanuel publie dans cet ouvrage, et qui ma fait revivre si intensément des heures cruciales de ma jeunesse. Paul-Emile Victor.