
Champignons. Techniques et recettes
Emanuelli Philippe
RACINE BE
20,00 €
En stock
EAN :
9782390253570
Une centaine de recettes, quelques astuces et tours de mains, pour apprendre à Poêler les cèpes, Compoter les mousserons, Paner les pleurotes, Griller les coulemelles, Sublimer les truffes, Confire les girolles... Et pus encore.
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| Date de parution | 10/10/2025 |
|---|---|
| Poids | 340g |
| Largeur | 115mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782390253570 |
|---|---|
| Auteur | Emanuelli Philippe |
| Editeur | RACINE BE |
| Largeur | 115 |
| Date de parution | 20251010 |
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