Plantes exploitées, plantes cultivées. Cultures, techniques et discours, Etudes offertes à Georges C

Durand Aline
PU PROVENCE
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EAN : 9782853996822

L'économie des sociétés traditionnelles repose sur l'exploitation de plantes pour nourrir les hommes et le bétail ou pour fabriquer ou aider à la fabrication d'objets artisanaux. Pour rendre hommage à Georges Comet, qui n'a cessé de placer ces problématiques au c?ur de sa réflexion, ce Cahier d'Histoire des Techniques offre un éventail d'études renouvelées sur les plantes elles-mêmes et sur les processus techniques permettant aux paysans ou aux artisans d'obtenir les produits qui les intéressent. De l'Italie à la Picardie, les relations entre les hommes et les plantes forment la trame d'une histoire des savoir-faire axée principalement, mais pas uniquement, sur la période médiévale. Ces savoirs sont souvent concrets, techniques, précis, ancrés dans la matérialité de l'archéologue, ou la précision documentaire de l'historien, mais relèvent aussi de la perception, du désir, du discours. Ils concernent des végétaux emblématiques d'une région, d'un artisanat, d'une consommation, comme d'autres plus méconnus, voire inconnus.

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Nombre de pages 177
Date de parution 10/01/2008
Poids 238g
Largeur 146mm
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EAN 9782853996822
Titre Plantes exploitées, plantes cultivées. Cultures, techniques et discours, Etudes offertes à Georges C
Auteur Durand Aline
Editeur PU PROVENCE
Largeur 146
Poids 238
Date de parution 20080110
Nombre de pages 177,00 €

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