Tout manger - De A à Z

Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits: A... comme ananas avec l'écorce: Rhum arrangé, avec la chair: Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos. C... comme carotte avec les fanes: Spaghettis au pesto de fanes de carottes et avec les épluchures: Chutney d'épluchures de carottes. P... comme Potimarron avec les graines: Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges et avec la chair: Crème brûlée au potimarron et aux épices. T... comme tomates avec la peau: Chips de tomates au pecorino et origan et avec la peau et la chair: Millefeuille de tomates. Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.