LIVRE DE L'EPEAUTRE (LE)

DUPLESSY
EDISUD
15,00 €
Épuisé
EAN : 9782857448853

L'épeautre, une céréale et dix mille ans d'histoire, pour accompagner les hommes de Provence. De Nice au Ventoux, ces grains blonds devinrent bouillies sucrées, soupes généreuses, gratins, crêpes, dans le bonheur des veillées. Parfois méprisé, l'épeautre s'offrait aux paysans, telle une becquée. Ses enfants, aujourd'hui, l'apprêtent en des plats savoureux: nouvelle route de la gastronomie qui frôle des fontaines bruissantes, s'arrête sous l'ombre des platanes...

Date de parution 10/10/1996
Poids 438g
Largeur 170mm
Plus d'informations
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EAN 9782857448853
Titre LIVRE DE L'EPEAUTRE (LE)
Auteur DUPLESSY
Editeur EDISUD
Largeur 170
Poids 438
Date de parution 19961010

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