Les recettes Dukan. Mon régime en 350 recettes

On ne présente plus le régime Dukan. C'est aujourd'hui celui qui fait le plus d'adeptes à travers le monde, auprès d'un public toujours plus enthousiaste. Sa force réside dans sa simplicité et ses 4 phases: une phase d'attaque fulgurante avec ses 72 protéines, une phase de croisière avec 28 légumes ajoutés, une phase de consolidation avec une alimentation ouverte, une phase de stabilisation avec son "Jeudi Protéines" par semaine. 100 aliments, 72 protéines et 28 légumes A volonté. La dimension plaisir avec ses innombrables recettes. L'activité physique calibrée pour chaque phase. Dans cette édition augmentée de trois nouveaux chapitres, le Dr Pierre Dukan nous fait part d'avancées majeures et décisives pour atteindre le "Juste Poids".

4e de couverture : Le Dr Dukan a créé une méthode que les Français se sont appropriée et qui tend à devenir, par-delà les cultures et les frontières, la méthode de référence de lutte contre le surpoids dans le monde. Au coeur de cette méthode se trouvent les 100 aliments les plus naturels, fondateurs de l'espèce humaine, dont 72 sont source de protéines et 28 d'origine végétale, assortis de la mention magique « à volont?. Le Dr Dukan passe en revue les propriétés nutritionnelles, diététiques et gastronomiques de chaque aliment et, pour chacun d'eux, vous offre une recette délicieuse et originale. Ces 100 aliments du maigrir composent un socle alimentaire qui sera à vous toute votre vie... et à volonté. Apprenez à les utiliser, à les aimer, à les préparer et à en transmettre le goût à vos enfants.Notes Biographiques : Né en 1943, Pierre Dukan est médecin nutritionniste depuis plus de trente ans, spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation nutritionnelle. Auteur de nombreux ouvrages sur le sujet, il est l'un des spécialistes de la nutrition et a permis le développement scientifique de cette discipline. Pierre Dukan a notamment travaillé dans le service de l'éminent Professeur Dreyfus à l'hôpital Saint-Louis de Paris. Il a ainsi été le premier à utiliser le régime des protéines, qu'il a offert au public en publiant son best-seller Je ne sais pas maigrir. En quatre phases, simples et surtout efficaces sur le long terme, la méthode Dukan a déjà séduit plus d'un million de personnes ! Pour une fois, un médecin qui n'est pas obsédé par la maigreur et prône les rondeurs dans Les hommes préfèrent les rondes. Il est l'auteur de nombreux ouvrages, dont le best-seller La Méthode Dukan ainsi que L'Intégrale des recettes illustrées pour réussir la méthode et Les recettes Dukan, aux Éditions Flammarion.

Résumé : Pour ceux qui ont un rapport affectif à la nourriture, se tenir aux régimes pauvres en glucides est difficile. La méthode ULTIME est le premier régime augmenté. Efficace et facile à suivre sur la durée, elle intègre trois nouveaux aliments au régime Dukan classique : les FIGHT FOODS. - Le son d'avoine remplace la farine. - Le konjac, seul véritable aliment amaigrissant, se présente sous forme de pâtes et de riz, deux aliments plaisir ! - L'okara est riche en fibres et en protéines végétales. Si vous suivez la méthode ULTIME en introduisant ces trois Fight Foods dans votre alimentation quotidienne, vous éviterez le principal échec des régimes : la reprise du poids perdu. Dr Pierre Dukan

Une personne qui tente de maigrir a besoin d'un régime qui démarre vite et qui porte ses fruits rapidement, ceci afin de renforcer et d'entretenir sa motivation. Je ne sais pas maigrir propose un plan d'amaigrissement à base d'aliments naturels, qui figure parmi les régimes les plus performants. Il se compose de quatre phases successives: une phase d'attaque menée avec le régime des protéines pures qui provoque une perte de poids conséquente, une période de croisière avec le régime des protéines alternatives qui permet d'atteindre d'une traite et sans pause le poids choisi, un régime de consolidation du poids fixé destiné à prévenir le phénomène du rebond et enfin une phase de stabilisation définitive reposant sur une seule obligation, un jour fixe par semaine de protéines pures; ce plan d'amaigrissement donne également des consignes précises, des étapes et des objectifs bien définis, et prend en charge la personne qui désire perdre du poids dès le premier jour, et ce pour toute la durée du régime. Dans un langage très clair, cette édition revue et augmentée s'adresse à de nombreuses catégories de personnes, allant de celles qui ne désirent perdre que quelques kilos jusqu'à celles qui souffrent de grande obésité. L'ouvrage propose également un large choix de recettes et de menus.