Mon carnet d'aventures. Saint-Pierre et Miquelon

Inviter la mer à table, ça, c'est la classe ! Morue, flétan, oursin, moule, crabe des neiges, Saint-Jacques, rouget, capelan, homard, encornet, raie seront vos hôtes ! 50 recettes à portée de toutes et tous, des ingrédients qu'on trouve partout, des astuces de Chef, des suggestions de vins pour ne pas se prendre la tête, bref, ce livre : 1/ vous embarque sur un archipel français peu connu 2/ vous permet de recevoir votre famille et vos amis en toute simplicité ! Situé dans l'Atlantique Nord, à quelques encablures des bancs de Terre-Neuve, l'archipel de Saint-Pierre-et-Miquelon est historiquement tourné vers la mer dont il tire sa devise "a mare labor" (le travail {vient} de la mer). Le Chef Philippe Pupier, membre des Toques Françaises et des Cuisiniers de la République y a vécu 27 ans. Inspiré par les produits iodés de l'océan, il nous offre ici des recettes inédites. Cet ouvrage est agrémenté de reportages et de rencontres, de photos à couper le souffle sur ce territoire peu connu. Vous serez plongés dans l'ambiance maritime de la France d'Amérique du Nord. En novembre 2023, livre primé dans deux catégories aux GOURMAND COOKBOOK AWARDS : 1er dans la catégorie "Recettes à base de poissons et de produits de la mer" et 3ème dans la catégorie "Premier livre de recettes pour le Chef".

Comment faire face à des émotions négatives ou à des situations perturbatrices. Tout simplement en s'exerçant au lâcher prise quand cela s'avère nécessaire. Le lâcher prise est une sorte d'abandon actif qui nécessite de la volonté. Un sommaire en 6 parties et quelques exemples de règles d'or : Faîtes l'état des lieux Pourquoi lâcher prise ? Lâchez prise sur vos résistances et conditionnements Réconciliez vos 2 pôles positifs et négatifs Dévérouillez vos résistances Vivez votre chagrin N'essayez pas de tout comprendre Définissez et réalisez des objectifs précis

En 1887 paraît ce petit roman de facture inédite et au destin surprenant. Pour la première fois, un récit s'écrit du seul point de vue des pensées du narrateur, Daniel Prince, accessoirement entiché d'une comédienne. De six heures du soir à minuit, on le suit dans ses réflexions les plus intimes en même temps que dans ses préparatifs vaguement amoureux. "Lisez Les lauriers sont coupés", conseille James Joyce à Valery Larbaud en 1920, rendant ainsi à Edouard Dujardin ce qui lui appartient : l'invention du monologue intérieur. Cette forme nouvelle de roman, d'abord mal considérée au milieu des "trouvailles" fin-de-siècle, allait être promise à un bel avenir : Joyce, Faulkner, Queneau, Woolf, Beckett et tant d'autres en ont fait le mode d'écriture privilégié de l'intériorité et des mouvements de la pensée.

Azur, outremer, indigo, cobalt, lapis-lazuli?Offrez-vous un voyage dans l?histoire du bleuQuelle couleur peut se targuer d?être à la fois symbole d?espoir et incarner le chagrin ? Se proclamer emblème républicain tout en ayant un passé monarchique ? Personnifier la barbarie puis oeuvrer pour le maintien de la paix dans le monde ?Le bleu, incontestablement.Peut-être parce qu?il est terriblement humain dans ses contradictions.Thème central dans l?histoire de l?art, le bleu fait dialoguer les époques : des statuettes égyptiennes aux monochromes d?Yves Klein, en passant par les fresques de Giotto et la nuit étoilée de Van Gogh.Découvrez l?histoire du bleu dans l?art en 40 notices illustrées :- Une sélection précise d'oeuvres incontournables et inattendues- Des repères visuels clairs : chronologies, cartes, graphiques- Des encadrés variés : anecdotes, mises en contexte, influence