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    Recettes au Caramel

    Drouet Valéry,Viel Pierre-Louis

    LAROUSSE

    30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel:
    15 recettes salées: agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin?
    15 recettes sucrées: perles du japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, figues rôties aux cacahuètes et caramel?
    Toutes les recettes sont très joliment illustrées.


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    8,95 €
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    EAN
    9782035874894
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