Recettes flambées. De l'apéritif au dessert, 80 recettes festives & gourmandes
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EAN :
9782035914477
Indémodables, gourmandes et originales, les recettes flambées sont toujours du plus bel effet. Avec ce livre, vous allez éblouir vos invités ! Découvrez ici 80 recettes simples mais spectaculaires. Des classiques comme le magret de canard au vin, les bananes au rhum-coco-citron vert ou l'omelette norvégienne, mais aussi des recettes qui sortent de l'ordinaire tel que les encornets braisés à l'italienne, la caille aux deux raisins et à l'armagnac, le soufflé au Grand Marnier ou le gratin d'agrumes à la vodka. Laissez-vous également séduire par 10 idées de cocktails, et réalisez un repas entièrement flambé de l'apéro au dessert ! Pour devenir un spécialiste de la cuisine flambée, suivez nos conseils pour choisir vos alcools et votre matériel et réussissez un flambage parfait. Faites flamber votre plat à le dernière minute et impressionnez vos invités !
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Catégories
| Nombre de pages | 192 |
|---|---|
| Date de parution | 07/10/2015 |
| Poids | 1 362g |
| Largeur | 235mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782035914477 |
|---|---|
| Titre | Recettes flambées. De l'apéritif au dessert, 80 recettes festives & gourmandes |
| Auteur | Drouet Valéry ; Viel Pierre-Louis |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 235 |
| Poids | 1362 |
| Date de parution | 20151007 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
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