La rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir
Drouet Valéry - Viel Pierre-Louis
MARTINIERE BL
Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, la rôtissoire tourne à plein régime. On voit défiler au fil des pages 80 recettes, avec des idées de marinades et de sauces pour les accompagner. Des poulets à la cuisse ferme et tendre, peau dorée par la flamme ; des viandes moelleuses et juteuses ; des pommes de terre rôties fondantes à souhait... mais aussi des poissons et des fruits de mer, des légumes et des fruits pour des desserts étonnants. Car tout ou presque peut passer au four ou à la broche. Une affaire de pros ? Ne cédez pas à la panique ! Si cette cuisson demande un peu de maîtrise et de surveillance, elle reste simple et accessible. Le conseil de Valéry ? Arrosez, retournez, nappez, laquez, laissez reposer... et dégustez !
25,00 €
Disponible sur commande
EAN
9782732496672
Caractéristiques
EAN | 9782732496672 |
---|---|
Titre | La rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir |
ISBN | 2732496677 |
Auteur | Drouet Valéry - Viel Pierre-Louis |
Editeur | MARTINIERE BL |
Largeur | 195mm |
Poids | 959gr |
Date de parution | 09/09/2021 |
Nombre de pages | 223 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " La rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir " (Drouet Valéry - Viel Pierre-Louis)
-
-
-
-
-
Drouet Valéry - Viel Pierre-LouisItalie. 60 recettes gourmandes et ensoleillées aux saveurs méditerranéennes, à déguster entre amis !12,05 €
-
Laraison Emilie - Drouet Valéry - Viel Pierre-LouiCoffret Les tomettes apéro. Avec 4 tomettes en ardoise et 3 tomettes en bois14,95 €
Dans la même catégorie ( Viande )
-
Krenzer Guy - Toinard Philippe - Faccioli CarolineLa charcuterie. 120 produits - 120 recettes49,00 €
-
Nicolas Arnaud - Pairon Fabien - Segui Christian -Le grand livre de la charcuterie. Terrines, saucisses, pâtés en croûte49,00 €
-
-
-
Feller Thomas - Princet AlineFoie gras, Terrines et Cie. 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec12,00 €
-
Bernardi Amandine - Dumont Sophie - Lebrun DelphinPoulet. 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi9,95 €
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google