Double vie à Loctudy

On dit que la Baie des Trépassés ne rend jamais ni les corps ni les âmes de ceux qu'elle enlève. Sans doute est-ce vrai?puisqu'on le dit. Mais une fois pourtant, il y a plusieurs années de cela, la mer a rendu une de ses victimes. C'est elle qui va servir en partie de fil rouge à cette histoire. Et puis il ne faut pas oublier la proche Ville d'Ys que des explorateurs sous-marins aimeraient bien localiser. Des milliers d'années ont passé et on ne sait toujours pas où se trouvait l'antique cité dont Dahut, fille du roi Gradlon, ouvrit les écluses au diable. Essayons de trouver ensemble un semblant de réponse?en suivant le fil ténu que déroule le lieutenant de policeSarah Christmas.Jean-Pierre LeMarc est né dans une famille de marin en 1948 à Loctudy.Après avoir longtemps écrit sur l'Asie du Sud Est et principalementsur l'histoire de Diên Biên Phu ? Le feu des collines, même éditeur ? il se consacre désormaisau roman policier provincial. Sarah Christmas, son héroïne a aujourd'hui à son actif la résolutiond'énigmes comme Matin Rouge au Guilvinec, Soirées Noires à Penmarc?h, Double vie à Loctudyet Signes de sang à Lesconil.

Le tubercule d'origine andine qui conquiert l'Europe par petites étapes à partir du XVIe siècle est devenu si commun qu'il est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner qu'il est bien autre chose, par la richesse des approches qu'a fait naître un colloque international et pluridisciplinaire entièrement dédié à la pomme de terre, organisé et publié grâce au soutien du CNIPT. La publication des actes propose un renouvellement historiographique important, par les thématiques qui sont envisagées, les espaces abordés et les périodes chronologiques considérées. Le lecteur trouvera ainsi réunies des communications sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Pour comprendre sa diffusion, les voies de cette innovation alimentaire et l'évolution des formes de sa consommation, plusieurs champs ont été mobilisés. L'histoire rurale et l'histoire urbaine, l'histoire économique et l'histoire des techniques ou encore l'histoire alimentaire sont convoquées dans leurs approches pluriculturelles. L'économie d'une filière et la géographie d'une culture devenue aujourd'hui celle du quatrième produit alimentaire mondial apparaissent dans toute leur ampleur. Enrichi de l'ajout d'un CD audit pour inclure une belle sélection de chansons dédiées à la pomme de terre, l'ouvrage permet donc de dépasser la simple étude d'une ressource potagère et d'une industrie agro-alimentaire. On y retrouve la présence de la pomme de terre dans des millions d'assiettes, chaque jour, à travers le monde.

Des comportements sociaux liés à l'emploi de ce tubercule à la perception des pratiques culinaires et jusqu'à ses représentations artistiques variées, sept thèmes permettent d'aborder cette "saga" restituée par Marc de Ferrière Le Voyer et Jean Pierre Williot, professeurs d'Histoire contemporaine à l'Université François Rabelais à Tours. Sont ainsi évoqués les lieux et les moments de l'apparition de la pomme de terre dans le monde; la dimension botanique; les pénibilités associées à son utilisation; les industries et l'innovation des modes de consommation; les discours publicitaires; les préparations culinaires; la mémoire affective et olfactive. Hier aliment de base, aujourd'hui quatrième produit alimentaire dans le monde, la pomme de terre affirme son rôle de nourriture essentielle à l'heure de l'année mondiale que la FAO lui a dédiée en 2008.