Poivre noir. Une enquête criminelle de Sam Locksley, chasseur d'épices

Résumé : "Voici notre vision, dit Colin. Au Venezuela et en Equateur, on a retrouvé récemment des champs d'arbres à cacao au milieu de la jungle. Leur cacao présente une particularité : il est entièrement blanc. Quand on coupe une fève en deux, au lieu d'être violette, elle est ivoire. Ce cacao blanc vaut une fortune. On a cru longtemps qu'il avait disparu. Nous savons qu'il en existe quelques plants au Belize. Il faut trois ans pour obtenir un arbre qui produise des fruits. Dans trois ans, nous produirons le meilleur chocolat du monde." Sam Locksley, ancien policier devenu "sourceur" de produits rares, part au Belize pour cette nouvelle aventure. Sa mission : mettre la main sur le cacao des Mayas. Locksley a tort de sous-estimer ce petit pays d'Amérique Centrale, son passé de flibuste et sa sauce au piment. Il va croiser la route de passionnés qui font vieillir leur chocolat dix ans en fût de chêne, d'entrepreneurs peu scrupuleux, de paysans activistes. Autour de lui, des chasseurs de trésors s'enfoncent dans la forêt, à leurs risques et périls. Et si la clef de l'énigme se nichait au coeur du patrimoine génétique du modeste plant de cacao ?

Présentation de l'éditeur Les Cocktails de Blake & Mortimer nous plongent dans l'atmosphère tellement British de la bande dessinée. Au Centaur Club, dont nos héros sont membres, nous goûterons des cocktails classiques de la vieille Angleterre. Nous redécouvrirons le Sherry cobbler, qui entraîna l'invention de la paille et du shaker. Nous enflammerons un Blue Blazer, le premier cocktail flambé de l'Histoire. Après dîner, un cocktail After Eight aux saveurs menthe et chocolat s'impose. Savourons aussi des créations originales et spectaculaires dans l'esprit des albums. Le Crocodile d'Horus à la belle robe verte et le Chemin de l'Initié pailleté d'or pénètrent au cœur de la Grande pyramide. L'Onde Méga, avec son inquiétant nuage de fumée, rappelle l'invention diabolique du docteur Septimus dans La Marque jaune. Le drink Sept piliers de la sagesse aux sept couleurs différentes rend hommage à Lawrence d'Arabie par l'intermédiaire du Serment des cinq lords. Avec Francis Blake, directeur du MI-5 britannique, et Philip Mortimer, scientifique de génie, l'aventure ne connait guère de répit. Sauf le temps d'un verre de sherry, la boisson préférée de Sir Francis, ou d'un whisky que sirote Mortimer en écho à ses origines écossaises. Avec ses astuces pour réaliser facilement les cocktails les plus impressionnants du " flair bartending " actuel, Les Cocktails de Blake et Mortimer offrent au lecteur de plonger au cœur de l'aventure sans quitter le bar. Créateur de la série des Blake et Mortimer (en 1946 !), Edgar P. Jacobs est l'auteur des 12 premiers titres de la série, ceux, qui, en exclusivité, inspirent Les Cocktails de B & M. S'emparant de l'univers de Jacobs dont l'Angleterre est la première source d'inspiration, Claire Dixsaut réincarne nos deux héros, avec élégance et humour, en rebaptisant des classiques ou en inventant des breuvages directement inspirées des aventures de Blake & Mortimer. Cheers – à votre santé !

Biographie de l'auteur AUTEUR Alain Ducasse Originaire des Landes, Alain Ducasse est le chef français le plus célèbre de sa génération et dirige plusieurs restaurants dans le monde entier. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, Alain Ducasse a développé en vingt-cinq ans un savoir-faire unique qui s'exprime à travers de nombreuses activités dans l'univers de l'art du bien vivre et du bien manger contemporain. Il exerce son métier dans un esprit de partage d'une passion, de transmission du savoir. Sa curiosité permanente lui permet de s'imprégner de la diversité du monde et de sa richesse culturelle. PHOTOGRAPHE Pierre Monetta Jeune photographe parisien, il aime voir et capturer ce que le quotidien veut bien lui livrer. Après avoir flirté avec l'univers de la mode, il photographie La France (re)cuisinée pour Châteaux et Hôtels Collection puis réalise des séries de photos pour les restaurants d'Alain Ducasse. Il a également fait les reportages photographiques des ouvrages de la collection J'aime. De la haute gastronomie aux anonymes pressés, il aime saisir l'impromptu, le naturel, la vie.