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La réglementation vitivinicole champenoise. Une superposition de règles communautaires, nationales e

Diart-Boucher Sylvie
L'HARMATTAN
27,50 €
Sur commande, 6 à 10 jours
EAN : 9782296042469

Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire de bien appréhender toutes les étapes relatives à son élaboration pour comprendre le cheminement juridique qui aboutit à produire un vin d'exception tant par ses qualités intrinsèques que par sa réussite commerciale.

Nombre de pages 300
Date de parution 11/10/2007
Poids 380g
Largeur 135mm
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EAN 9782296042469
Titre La réglementation vitivinicole champenoise. Une superposition de règles communautaires, nationales e
Auteur Diart-Boucher Sylvie
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 135
Poids 380
Date de parution 20071011
Nombre de pages 300,00 €

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