Aussi loin que l'on puisse remonter dans le temps, les soupes, potages et bouillons ont toujours fait partie des plaisirs de la table et des réunions conviviales. Aujourd'hui encore, ce sont des aliments très recherchés par les adeptes d'une nourriture privilégiant à la fois les saveurs et des effets bénéfiques sur la santé. Dès leur plus jeune âge, les filles de Raymond Dextreit sont tombées dans le chaudron de la cuisine saine. Déjà enfants, manière de faire leurs gammes, elles concoctaient des soupettes maison. Adolescentes, vivant toujours dans le milieu où la santé est préservée par l'alimentation végétale, les deux s'urs ont approfondi leurs connaissances diététiques et culinaires, sans jamais oublier la présentation de la table et des aliments. Mères de famille, leurs conjoints et enfants ont à leur tour bénéficié des connaissances en matière de nutrition des deux s'urs. Ce sont eux qui ont suggéré que soit publié " Ces étonnantes recettes de soupes, potages et bouillons ", ouvrage mitonné, dédié aux ressources inépuisables que sont ces aliments.
Date de parution
15/01/2011
Poids
175g
Largeur
144mm
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EAN
9782915270020
Titre
ETONNANTES RECETTES SOUPES. POTAGES ET BOUILLONS
Auteur
DEXTREIT ELIANE & MI
Editeur
MAX LABBE
Largeur
144
Poids
175
Date de parution
20110115
Disponibilité
Epuisé
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Que faire pour l'éviter ? Que faire s'il est déjà là ? Tenant compte des dispositions nouvelles, de vingt années d'observations, d'expectatives et de résultats acquis, il est possible de préconiser une ligne de conduite cohérente et efficace.
Version anglaise du best-seller "L'argile qui guérit" - Mieux qu'une synthèse ou qu'une compilation, ?L'Argile qui guérit.?, permet de comprendre vraiment l'argile et comment l'utiliser pleinement et efficacement. À la fois détaillé et précis, le propos de l'auteur guide le lecteur, nouveau venu ou averti, en toute sécurité vers la voie de la santé. Broché 11 x 18 - 238 pages
Qui se pratique avec un élément perforé : sorte de tamis ou d'égouttoir, aligné de trous dans le fond et sur toute sa circonférence, ensemble permettant une parfaite circulation de la chaleur. Ce contenant surmonte une marmite dans laquelle de l'eau est mise à bouillir. En traversant le récipient perforé, la vapeur cuit ou éventuellement réchauffe les aliments.
14 céréales alimentaires : avoine, épeautre, blé, orge, méteil, seigle, sarrasin, maïs, millet, riz, sorgho, amarante, fonio, quinoa. Sont traitées selon les cas : l'histoire, l'amélioration des espèces, la production à l'échelle des cultures familiales, 180 accompagnements et recettes culinaires dont celles du pain au levain et des enseignements concernant la transformation des graines.
Grâce à cet ouvrage, vous saurez aborder sereinement et dans de bonnes conditions cette étape importante de la vie. Même si grossesse et accouchement peuvent désormais être presque considérés comme une période normale de la vie d'une femme, il faut mettre en ?uvre les conditions nécessaires à une naissance harmonieuse. Micheline Dextreit-Grosjean, mère de cinq enfants, riche d'une expérience de plus de 30 années en matière de puériculture naturelle, a écrit cet ouvrage pour conseiller celles et ceux qui veulent concevoir et élever, soigner un enfant de manière saine et naturelle. Toutes les questions sont abordées : la conception, l'évolution de l'embryon et de la mère, les incidents de parcours et les maladies de la mère et de l'enfant, l'allaitement et l'alimentation de la mère et de l'enfant au fil des mois, la vie au quotidien, etc...
Dans cet ouvrage bien informé, clair, précis, utile et d'avenir, se trouve traitée pour le grand public la saga de cette petite graine légumineuse : nutritive, aromatique, curative autant que préservatrice de la santé, diététique, historique, tinctoriale, rénovatrice des sols grâce à ses nodosités fixatrices d'azote donc écologique ...