Tout beau, tout bio ? L'envers du décor
16,20 €
Épuisé
EAN :
9782815902441
Marcel Mazoyer écrit dans sa préface: "Tout beau, tout bon, le bio? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Elise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière: producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques". Tout beau, donc tout bio? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l'annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable "coming out"? Que des exploitants s'approvisionnent discrètement à l'étranger en substances interdites en France? Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d'ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne. Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d'une filière à l'heure de choix décisifs. Une bataille s'engage, à l'issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme.
| Nombre de pages | 215 |
|---|---|
| Date de parution | 08/09/2011 |
| Poids | 230g |
| Largeur | 126mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782815902441 |
|---|---|
| Titre | Tout beau, tout bio ? L'envers du décor |
| Auteur | Desnoyers François ; Moreau Elise ; Mazoyer Marcel |
| Editeur | DE L AUBE |
| Largeur | 126 |
| Poids | 230 |
| Date de parution | 20110908 |
| Nombre de pages | 215,00 € |
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