Tout beau, tout bio ? L'envers du décor

Desnoyers François ; Moreau Elise ; Mazoyer Marcel
DE L AUBE
16,20 €
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EAN : 9782815902441

Marcel Mazoyer écrit dans sa préface: "Tout beau, tout bon, le bio? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Elise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière: producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques". Tout beau, donc tout bio? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l'annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable "coming out"? Que des exploitants s'approvisionnent discrètement à l'étranger en substances interdites en France? Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d'ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne. Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d'une filière à l'heure de choix décisifs. Une bataille s'engage, à l'issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 215
Date de parution 08/09/2011
Poids 230g
Largeur 126mm
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EAN 9782815902441
Titre Tout beau, tout bio ? L'envers du décor
Auteur Desnoyers François ; Moreau Elise ; Mazoyer Marcel
Editeur DE L AUBE
Largeur 126
Poids 230
Date de parution 20110908
Nombre de pages 215,00 €

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