Cuisiner avec Hildegarde de Bingen selon les saisons. 100 recettes

Résumé : Sam est une ado comme les autres, enfin presque... Depuis qu'Arnaud, son meilleur - et unique ami - a été accepté à l'institut Alice, une école pour surdoués, il ne donne plus aucune nouvelle. L'a-t-il déjà oubliée ou se passe-t-il quelque chose d'étrange dans cette école qui ne ressemble à aucune autre ? Sam est bien décidée à le découvrir... Des tours de la Défense aux Alpes Mancelles, ce polar technologique combine astucieusement trame technologique, enquête "policière" et récit d'aventure sous le patronage singulier de Lewis Carroll. David Moitet découvre sa vocation d'écrivain en 1999, encore étudiant, à l'occasion d'un exercice proposé par un professeur de français : après ce déclic, il se lance dans l'écriture, et publie cinq romans policiers. Il se dirige ensuite vers la littérature jeunesse en explorant divers univers : science-fiction, polar, fantasy... Ses romans ont été récompensés par de nombreux prix. (Prix polar de cognac, Prix Sésame, Prix Pierre Bottero, Prix des Futuriales...)

Nous, médecins, parlons la même langue mais pas suffisamment le même langage que nos patients". Fort de ce constat, le Dr Olivier Vankemmel nous partage, dans un style clair et bienveillant, le secret des cinq piliers de la santé : la respiration, l'hydratation, l'alimentation, l'activité physique et l'importance du soleil et de son messager, la vitamine D. Au fil de pages émaillées d'exemples, de comparaisons, de métaphores et de dessins, il nous aide à en mesurer l'importance et nous invite, sans contrainte, à changer nos habitudes de vie par la seule force du bon sens et du partage de connaissances. S'appuyant sur vingt-cinq années d'expérience, il nous offre un regard nouveau sur l'ensemble des maladies de civilisation : le diabète, le surpoids, les maladies inflammatoires et auto-immunes, ainsi que le cancer et la constipation. Les effets de l'excès de sucre, le rôle clef de la mastication, de la paroi intestinale et du foie, sont abordés avec simplicité, tout comme le gluten, les produits laitiers et l'organisation des différents repas. Chacun d'entre nous trouvera dans ce livre des repères accessibles au quotidien pour lui permettre d'avancer sur le chemin de la santé selon sa disponibilité du moment, sans qu'il soit question d'obéir à des recommandations médicales ni à aucun régime ou pratique sportive. Rien dans ces pages ne coûte de l'argent. Ce livre est écrit comme un guide à mettre entre toutes les mains. Olivier Vankemmel est né en 1964. Chirurgien urologue, diplômé de cancérologie, conférencier, chroniqueur radio et télévision, sixième génération de médecins et père de trois enfants médecins, il est aussi ancien athlète de haut niveau. Sa chaîne Youtube, à son nom, rencontre un réel succès.

Esther, 32 ans, a toujours voulu être cool. Pas belle, pas ultra-intelligente, juste cool. En quête du côté agréable de la vie, Esther joue la carte de la décontraction jusque dans ses contradictions : être cool, c'est cuisiner des plats healthy tout en craquant régulièrement pour trois burgers au Macdo, faire du sport à outrance et trop picoler et fumer en soirée, feindre le détachement mais taper une crise d'angoisse quand son dernier crush met plus de 10 minutes à répondre un texto. Récit personnel et générationnel, Journal d'une vraie meuf cool interroge l'essence du cool et explique comment le rester en toute circonstance, des bancs du collège aux open spaces, en passant par les soirées étudiantes, les fêtes de Noël en famille, les vacances entre amis, les grandes histoires d'amour, les relations toxiques ou les dates Tinder. Esther Sambol, alias @lavraiemeufcool, vit à Paris et s'est fait connaître sur Instagram en postant des mèmes hilarants. En attendant d'avoir un million d'abonnés sur les réseaux, et de partir vivre à Bali pour fuir le mauvais temps et le fisc français, elle est contrainte de gagner sa vie en maniant des chiffres et en produisant des tableaux Excel.

Vêtements et sous-vêtements, armes de guerre, éclats de verre, mèches de cheveux, mégots de cigarettes, écouvillons de sang, cagoules, pochons de cocaïne... Chaque année, des dizaines de milliers de pièces à conviction franchissent les murs ultrasécurisés du laboratoire de police scientifique de Paris. Sa mission : conduire des investigations criminalistiques dans le cadre d'enquêtes pénales pour contribuer à la manifestation de la vérité. Attentats terroristes, grands braquages, trafics d'armes, réseaux de stupéfiants ou crimes complexes : rien n'échappe au travail minutieux et patient qu'exercent les cent soixante-dix agents du laboratoire, au travers de sections aussi variées qu'il existe de délits et de crimes. Une plongée inédite au coeur d'une unité secrète, que raconte avec passion sa directrice, Christel Sire-Coupet, dans un ouvrage digne d'un roman policier. Directrice du laboratoire de police scientifique de Paris depuis février 2023, Christel Sire-Coupet est docteur en biologie. En vingt-deux ans d'expérience en criminalistique, elle a travaillé sur de nombreuses affaires de droit commun, sensibles et souvent médiatiques. Première femme commissaire divisionnaire de la police nationale française, Danielle Thiéry est aujourd'hui auteure d'une cinquantaine de polars, de documents sur la police, et est scénariste pour la télévision. Elle a contribué à l'élaboration de ce livre.