Le chocolat selon Bernachon

Résumé : La physique quantique, après trois quarts de siècle, n'en finit pas d'être moderne. Elle est présente quotidiennement dans les laboratoires où les physiciens étudient atomes, noyaux et particules. Elle est entrée dans l'industrie où lasers, transistors et supraconducteurs lui doivent d'exister. Et elle continue à alimenter le débat philosophique sur la nature de la réalité dont elle montre la non-séparabilité fondamentale. Ses concepts de base, son développement, ses applications, ses controverses sont ici présentés par une pléiade de physiciens, d'historiens et de philosophes.

Résumé : L'aventure du Muséum d'histoire naturelle commence sous Louis XIII. Développé par Buffon, il doit à la Convention son acte de création en 1793 qui réunit le Jardin royal des plantes et le Cabinet d'histoire naturelle sous la houlette de Jussieu et de Geoffroy Saint-Hilaire, notamment, tandis que Bernardin de Saint-Pierre l'auteur de Paul et Virginie, contribue à la naissance de la Ménagerie. Les XIXe et XXe siècles l'enrichiront encore sur le plan scientifique comme sur le plat architectural. Si la gloriette construite pour Buffon au sommet du labyrinthe reste la plus ancienne, architecture métallique de Paris, les serres carrée en constituent les incunables français. Cet Itinéraire parcourt des bâtiments de facture et de fonction différentes : galeries de l'Evolution, de Paléontologie et d'Anatomie comparée, de Minéralogie, de Botanique... Il explique les jardins, visite la ménagerie s'attarde sur un arbre ou une sculpture et présent également les établissements rattachés au Muséum.

Résumé : La vie sociale des fourmis n'a rien à envier à celle de l'humanité : elles ont conquis le monde terrestre en déployant des comportements stupéfiants ! Toujours plus insolites, les solutions adaptatives que l'évolution a imaginées pour les fourmis sont contées ici avec passion et magnifiées par plus de 150 photos où la vérité scientifique s'allie à un esthétisme de grand charme.