
Profession restaurateur
Delaby Anne
EYROLLES
18,00 €
Épuisé
EAN :
9782212555745
Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs d'entreprise. Mais il ne suffit pas d'être un cordon bleu pour réussir ! Gestion, ressources humaines, négociation, achats, décoration, marketing, réglementation, le restaurateur doit multiplier les talents pour tirer son épingle du jeu. Cet ouvrage pragmatique et méthodique apporte toutes les clés nécessaires à la réussite de l'aspirant restaurateur : acquérir les connaissances essentielles, trouver des clients, gagner de l'argent, respecter la réglementation : ce vaste programme est couvert avec efficacité par l'auteur, s'appuyant sur des exemples et des témoignages riches d'enseignements.
Catégories
| Nombre de pages | 189 |
|---|---|
| Date de parution | 31/01/2013 |
| Poids | 401g |
| Largeur | 137mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782212555745 |
|---|---|
| Titre | Profession restaurateur |
| Auteur | Delaby Anne |
| Editeur | EYROLLES |
| Largeur | 137 |
| Poids | 401 |
| Date de parution | 20130131 |
| Nombre de pages | 189,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Créer un cours en ligne. 2e édition
Delaby AnneInternet est un puissant outil de transmission de l'information, mais comment le transformer en support de formation? Parce qu'un cours en ligne n'est pas la simple reproduction d'un support pédagogique imprimé, mais parce qu'il offre à l'élève un environnement multimédia et interactif, vous souhaitez, en tant que formateur, enseignant, vous initier à sa réalisation. Ce livre vous expose une méthodologie de développement, qui débute par l'analyse de l'environnement d'apprentissage pour aboutir à la réalisation technique de votre cours en ligne. Des exemples pris dans des univers variés et un exemple complet vous guideront pas à pas dans cette démarche simple et concrète. Cette 2e édition prend en compte l'évolution des outils de développement et des sites Internet. Biographie de l'auteur Anne Delaby conçoit et réalise depuis plus de vingt ans des logiciels d'autoformation et des cours en ligne, dans le cadre de la formation professionnelle, en tant que chef de projet dans des sociétés d'ingénierie pédagogique, et pour l'Education nationale. Cet ouvrage est le fruit de son expérience dans la création de cours en ligne et dans l'animation de formations sur ce thème.ÉPUISÉVOIR PRODUIT23,30 € -

Créer un cours en ligne
Delaby AnneInternet est un puissant outil de transmission de l'information, mais comment le transformer en support de formation ? Parce qu'un cours en ligne n'est pas la simple reproduction d'un support pédagogique imprimé, mais parce qu'il offre à l'élève un environnement multimédia et interactif, vous souhaitez, en tant que formateur, enseignant, vous initier à sa réalisation. Ce livre vous expose une méthodologie de développement, qui débute par l'analyse de l'environnement d'apprentissage pour aboutir à la réalisation technique de votre cours en ligne. Des exemples pris dans des univers variés et un exemple complet vous guideront pas à pas dans cette démarche simple et concrète.ÉPUISÉVOIR PRODUIT23,30 € -

TOUT pour comprendre la comptabilité !. Les principes expliqués simplement des quiz et des exercic
Delaby AnneRésumé : Ce cahier est une méthode progressive pour comprendre la logique comptable et maîtriser le vocabulaire de la comptabilité, en 16 étapes. A chaque étape : - Les notions à connaître sont expliquées avec des mots simples et sont accompagnées de nombreux schémas. - Des quiz et des cas concrets vous permettent de tester et de mettre en pratique vos connaissances. Ce cahier inclut les corrigés détaillés et expliqués, pour vous aider à progresser. Il est enrichi d'un lexique et d'un mini plan comptable.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER20,00 € -

Améliorez votre mémoire et soyez incollable sur 50 dates-clés de l'histoire de France. Un carnet d'a
Delaby AnneLa mémoire, ça s'entraîne ! Les recherches en neurosciences confirment ce que l'on savait déjà : on peut muscler son cerveau, comme on le fait pour le corps, en pratiquant des entraînements réguliers. Mais si vous n'aimez pas l'eau, allez-vous faire de la natation ? Non, bien sûr. Vous choisirez une activité physique qui vous plaît, et le plaisir de faire cette activité vous aidera à atteindre vos objectifs. Et bien, c'est la même chose pour le cerveau ! C'est pourquoi la collection des mémocarnets se décline en plusieurs thèmes, pour que chacun y trouve un sujet qui l'intéresse. Avec les jeux et exercices des mémocarnets, boostez votre mémoire de façon ludique ET développez votre culture générale dans les domaines qui vous plaisent. Dans ce mémocarnet, vous allez mémoriser 50 dates-clés de l'histoire de France.ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,95 €
Du même éditeur
-

Détoxifiez votre organisme. Vous libérer des toxines et toxiques pour renforcer votre immunité et bo
Ganes SamuelChaque jour, notre organisme est mis à rude épreuve. Entre les toxines qu'il produit naturellement et les nombreux toxiques auxquels nous sommes exposés - dans notre environnement, notre alimentation ou nos habitudes de vie -, le corps doit constamment s'adapter. Lorsque cette charge devient excessive, elle peut peser sur notre santé, notre énergie et notre équilibre émotionnel. Pilier des traditions ancestrales, la détox s'impose comme une réponse naturelle et précieuse. Elle aide à se débarrasser de ce qui encombre l'organisme, soutient les fonctions d'élimination et contribue à restaurer l'harmonie du corps. En adoptant une hygiène de vie plus saine, vous renforcez vos défenses immunitaires, vous vous protégez de certaines maladies et, surtout, vous retrouvez vitalité et légèreté. Ce guide complet et accessible vous accompagne pas à pas pour identifier et comprendre les principales sources d'intoxication quotidienne, afin d'en prévenir les effets sur le corps et l'esprit. Inspiré de l'ayurvéda et des connaissances scientifiques actuelles, il propose des solutions concrètes pour mettre en place une détox efficace et personnalisée : rituels selon les saisons et les moments de la journée, choix alimentaires, recettes de boissons, listes de plantes, exercices de respiration, mouvements...EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Ferme les yeux et tu verras
Trécourt MarilyseLire dans les pensées des gens peut vite devenir problématique… mais quand on rencontre des personnes qui portent un autre regard sur la vie et le monde, cela peut aussi devenir très bénéfique. C’est l’idée ingénieuse de ce roman feel-good qui nous parle de confiance en soi, de pensée positive et de lâcher-prise avec beaucoup de justesse et un brin d’humour bienvenu.EN STOCKCOMMANDER8,90 € -

Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n'en as qu'une
Giordano Raphaëlle« - Vous souffrez probablement d'une forme de routinite aiguë.- Une quoi ? »Camille, trente-huit ans et quart, a tout, semble-t-il, pour être heureuse. Alors pourquoi a-t-elle l'impression que le bonheur lui a glissé entre les doigts ? Tout ce qu'elle veut, c'est retrouver le chemin de la joie et de l'épanouissement. Quand Claude, routinologue, lui propose un accompagnement original pour l'y aider, elle n'hésite pas longtemps : elle fonce et repart à la conquête de ses rêves...4e de couverture : « - Vous souffrez probablement d'une forme de routinite aiguë.- Une quoi ? »Camille, trente-huit ans et quart, a tout, semble-t-il, pour être heureuse. Alors pourquoi a-t-elle l'impression que le bonheur lui a glissé entre les doigts ? Tout ce qu'elle veut, c'est retrouver le chemin de la joie et de l'épanouissement. Quand Claude, routinologue, lui propose un accompagnement original pour l'y aider, elle n'hésite pas longtemps : elle fonce et repart à la conquête de ses rêves...EN STOCKCOMMANDER7,70 €
De la même catégorie
-

Gagnez de l’argent grâce au side business. Créez des revenus complémentaires avec une activité qui v
Filali Nicolas ; Jourdan KévinVous cherchez à générer des revenus complémentaires ? Vous souhaitez lancer votre activité tout en gardant la sécurité d'un emploi salarié ? Vous voulez comprendre continent trouver, tester et valider une idée ? Fort de son activité de serial entrepreneur, Nicolas Filali vous dévoile sa méthode, des outils et des exercices pratiques pour vous lancer et obtenir vos premiers résultats : trouver l'idée de business qui vous correspond ; analyser le marché et la demande ; tester et valider votre offre ; trouver vos premiers clients ; digitaliser et automatiser votre activité pour créer des revenus plus passifs. Tout au long du livre, des témoignages d'entrepreneurs side business viendront mettre en lumière les clés de la réussite, mais aussi les pièges à éviter.EN STOCKCOMMANDER24,99 € -

One. Pourquoi rester petit est la prochaine révolution du monde de l'entreprise
Jarvis PaulEt si la véritable clé d'une carrière riche et épanouissante n'était pas de créer et de faire croître une nouvelle start-up, mais de pouvoir travailler à son compte, déterminer ses propres horaires tout en devenant une entreprise rentable ? Supposons que la meilleure solution - et la plus intelligente - soit simplement de rester petit. Ce livre explique comment. Il propose une nouvelle approche, la company of one, centrée sur le maintien d'une petite taille, adossée à la conviction que "plus" n'est pas synonyme de "mieux". Résister aux sirènes de la croissance et de l'expansion, en tant qu'indépendant ou petite entreprise qui s'engage délibérément à le rester, telle est la démarche de l'auteur.EN STOCKCOMMANDER24,90 € -

Le petit livre de l'auto-entrepreneur. 2e édition
Leclercq GrégoireComment s'inscrire en tant qu'auto-entrepreneur ? Comment gérer sa TVA ? obtenir des aides ? facturer ? Quels impôts payer ? Comment gérer sa retraite ? Ce petit livre pratique abordera toutes les questions que vous vous posez sur l'auto- entrepreneuriat. Que vous souhaitiez devenir auto-entrepreneur, que vous hésitiez ou encore que vous ayez envie d'arrêter, découvrez le guide indispensable pour vivre l'aventure sereinement Président de la Fédération nationale des auto- entrepreneurs et micro-entrepreneurs (FNAE), coauteur du livre L'Auto-entrepreneur pour tes Nuls, Grégoire Leclercq se passionne et se mobilise depuis 2009 pour les nouvelles formes d'activités professionnelles.EN STOCKCOMMANDER3,50 €


