L'huître et l'ostréiculture en France

Les baleines, dauphins et marsouins sont les animaux les plus intelligents des mers : ils utilisent des outils, se reconnaissent entre eux, apprennent facilement, et ils ont la capacité d'interagir avec nous. Les recherches scientifiques ont révélé des communautés remarquablement complexes où les relations sont fondées sur l'attachement, la parenté, le soin commun, la protection, des systèmes d'alliances et des stratégies de séduction très élaborés. Tout ce qui les concerne est spectaculaire. Comme la taille de leur cerveau qui, comparée à celle de leurs corps, les place juste derrière l'être humain et devant le chimpanzé. Leurs performances physiques. Ainsi les baleines à bosse peuvent voyager sur plus de 16 000 km à travers l'océan et les baleines à bec plongent à des profondeurs proches de 3 km. Ou encore leur durée de vie. La baleine boréale tient le record de tous les mammifères car elle peut vivre plus de 200 ans. Cet ouvrage collectif réunit les meilleurs spécialistes pour nous raconter les dernières découvertes. On y découvre aussi comment les scientifiques étudient ces animaux extraordinaires, et tentent de sauver certaines espèces menacées d'extinction par la chasse, la pêche ou la pollution.

Sauvage, prédatrice, monstrueuse : la pieuvre alimente dans l'imaginaire collectif les peurs et les légendes les plus tenaces. De l'aquarium de Boston aux récifs coralliens de Polynésie, l'auteure est allée à la rencontre de ces créatures mystérieuses, point de départ d'une amitié unique en son genre. La douce Athéna, Octavia l'agitée, Kali la curieuse ou encore Karma et sa joie de vivre : chaque pieuvre fait montre d'une remarquable intelligence, que ce soit pour s'échapper de son bassin, changer de couleur selon ses humeurs, dénouer des énigmes complexes... Au fil de ses interactions aussi surprenantes qu'émouvantes, et à l'aide de données scientifiques passionnantes, l'auteure nous dévoile à quel point cet invertébré nous ressemble et a tout à nous apprendre. Récit joyeux et profond, cet ouvrage a conquis des milliers de lecteurs de par le monde.

Résumé : Toutes les espèces animales et végétales des bords de mer, depuis les lichens et les algues jusqu'aux poissons côtiers, sont illustrées et présentées en détails pour une identification rapide. Le guide décrit les caractères essentiels et précise l'habitat et les moeurs de chaque espèce. Tous les littoraux européens sont abordés (mer du Nord, Manche, Atlantique, Méditerranée), ainsi que tous les milieux et étages, depuis la zone des embruns jusqu'à - 5 mètres. Plus de 3000 espèces animales et végétales présentées, peuplant les littoraux européens. Une clé de détermination illustrée, à la fois précise et facile à utiliser. 320 planches en couleurs d'une précision exceptionnelle.

Résumé : Compagnon idéal pour tous ceux qui s'intéressent au monde des eaux douces, ce guide décrit une grande variété d'espèces animales et végétales observées dans les fleuves et rivières, dans les lacs et les étangs. Il couvre les habitats d'eau douce de France et d'Europe tempérée. Plus de 900 plantes et animaux visibles à l'oeil nu décrits et magnifiquement illustrés. Chaque espèce est illustrée en couleurs avec tous les renseignements nécessaires sur la page opposée pour permettre de s'y référer rapidement, sans risque d'erreur.