Les recettes réconfort de Jean-Philippe. 100 recettes véganes

Après une carrière dans la restauration, le chef Jean-Philippe Cyr partage désormais son amour de la cuisine végane avec des centaines de milliers d'internautes. Son tout premier livre transmet sa philosophie à travers 100 recettes veganes, simples et décomplexées... pour l'amour de la planète, et aussi, parce que c'est juste trop bon !

100 nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères. Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe revient en force avec 100 nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères. Mes grands classiques véganes est un ouvrage à la fois drôle et séduisant où vous retrouverez les plus grands succès d'hier à aujourd'hui en version 100% végane : gratin dauphinois, brownie, ragoût de boulettes, soupe à l'oignon, beignets maison... Les incontournables du comfort food interprétés avec la touche magique de la star québécoise de la cuisine végane.

[...] je ne peux m'empêcher de me demander si l'omission de révéler et d'enseigner les horreurs commises par les ancêtres des Américains et des Canadiens caucasiens contre les peuples des Premières Nations d'Amérique du Nord [...] est une dissimulation intentionnelle ou une indication que ces personnes gardent toujours à l'esprit la notion que la vie d'une personne des Premières Nations n'a aucune valeur. -Extrait de l'épilogue, Daniel Paul Première traduction en français du célèbre livre de Daniel Paul, We were not the savages (Fernwood Publishing). Paru pour la première fois en 1993, ce premier livre d'historiographie autochtone en est à sa 3e édition, et incorpore les recherches continues de l'auteur. Il montre clairement que les horreurs de l'histoire continuent de hanter les Premières Nations aujourd'hui... mais aussi tous.tes les Canadien(ne)s.

L'oeuf d'or - Le guide complet pour réussir votre élevage de poules pondeuses en Afrique s'impose comme une véritable mine d'or pour quiconque aspire à conjuguer passion, autonomie et rentabilité. Accessible à tous, cet ouvrage vous dévoile, étape par étape, les secrets d'un élevage maîtrisé et florissant. De la sélection rigoureuse des races les plus productives à la conception d'un poulailler optimal, en passant par une gestion avisée de l'alimentation et de la santé de vos volailles, chaque page vous rapproche d'une entreprise pérenne et génératrice de revenus. Plus qu'un simple manuel, c'est un tremplin vers votre réussite et un levier de développement pour votre communauté. Ne passez pas à côté de cette opportunité de transformer un rêve en réalité. Votre aventure commence ici.