Le vin et la table
58,00 €
Sur commande, 4 à 6 jours
EAN :
9782701120638
En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes, les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits.
Commandé avant 16h, livré demain
| Nombre de pages | 1056 |
|---|---|
| Date de parution | 15/10/1997 |
| Poids | 1 872g |
| Largeur | 154mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782701120638 |
|---|---|
| Titre | Le vin et la table |
| Auteur | Courtois Martine ; Guillemard Colette |
| Editeur | BELIN |
| Largeur | 154 |
| Poids | 1872 |
| Date de parution | 19971015 |
| Nombre de pages | 1 056,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Dans la cuisine de l'ogre. Suivi de Morceaux de choix
Dans la version de Perrault, lorsque le petit Poucet et ses frères arrivent à la maison éclairée, de l'autre côté de la forêt, la femme qui les accueille leur dit que c'est la maison d'un ogre qui mange les petits enfants. Le Poucet répond que de toute façon ce sont les loups de la forêt qui les mangeront : Et cela étant, nous aimons mieux que ce soit Monsieur qui nous mange. Même en faisant la part de l'humour noir qui rend les contes de Perrault si délicieux pour les adultes, on peut se poser la question : en quoi est-il préférable d'être mangé par l'ogre plutôt que par le loup ? On a tendance à croire que les ogres sont comme les loups, qu'ils dévorent les petits enfants tout crus et sans pain. Or, contrairement à ce stéréotype tenace, l'ogre des contes est un être de culture, qui connaît le feu, mange des nourritures cuisinées, et a des manières de table. Mais c'est justement cette part d'humanité qui le perdra : assez socialisé pour être dans le circuit de la communication, il ne l'est cependant pas assez pour la maîtriser, de sorte qu'il se fait duper par l'enfant malin. Le parleur est toujours plus fort que le mangeur.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER22,00 € -
Les mots du vin et de l'ivresse
Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole. Non seulement il délie les langues, en rendant les buveurs bavards ou poètes selon leurs talents, mais il est aussi le seul produit dont la consommation exige un commentaire, puisque savoir le boire revient à savoir en parler. Quatrième de couverture Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole. Non seulement il délie les langues, en rendant les buveurs bavards ou poètes selon leurs talents, mais il est aussi le seul produit dont la consommation exige un commentaire, puisque savoir le boire revient à savoir en parler. --Ce texte fait référence à l'édition Reliure inconnue.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER7,50 € -
Les mots de la mort
S'il n'est guère facile de définir la mort, les mots pour la dire sont légion. Martine Courtois a recensé ces mots de la mort - du " mourir " à l'après-mort. Elle nous en livre ici le sens et l'origine, et nous amène aux questions essentielles. Pourquoi tant de mots pour dire ce qui ne se dit pas ? Si notre siècle ne parle plus de la mort, avec tant de mots pour la dire, est-ce parce que ces mots ne disent plus rien, ou parce qu'il nous manque encore le bon ?Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER15,50 € -
Coffret Table et Vin en 3 volumes : Tome 1, Les mots de la cuisine et de la table ; Tome 2, Les mots
Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER23,50 €
Du même éditeur
-
Sobibor
Résumé : Dix-sept ans, un bel âge?? Pour Emma, c'est tout le contraire: en quelques mois, elle perd sa grand-mère, quitte son amoureux, vole au supermarché. Elle maigrit beaucoup. Volontairement. Pourquoi?? Elle-même ne le sait pas vraiment. Tout bascule le jour où elle découvre un vieux journal intime dont la lecture l'entraîne dans une douloureuse enquête sur le rôle de ses grands-parents pendant la Seconde Guerre mondiale?EN STOCKCOMMANDER5,90 € -
Le Comte de Monte-Cristo. Texte abrégé
Résumé : Edmond Dantès est promis à un avenir glorieux : capitaine de navire et époux de la séduisante Mercédès. Mais trois hommes, jaloux de sa réussite, complotent contre lui et parviennent à le faire enfermer dans le sinistre château d'If. Tremblez et jubilez auprès du surprenant comte de Monte-Cristo, déterminé à prendre sa revanche ! (Re)découvrez ce grand classique de la littérature sous un nouveau jour avec : Une lecture audio intégrale du texte. Un itinéraire de lecture personnalisé. Tout ce que vous voulez savoir sur l'oeuvre et son auteur en un coup d'oeil. Des suggestions pour plonger dans l'univers de l'oeuvre.EN STOCKCOMMANDER5,90 € -
Vingt mille lieues sous les mers
Résumé : Au coeur de l'océan, un étrange monstre marin terrorise les navigateurs et fait chavirer leurs embarcations. Lors d'une expédition pour traquer cette fascinante bête, le professeur Aronnax, son domestique Conseil et le harponneur Ned Land sont jetés par-dessus bord. Heureusement, ils sont sauvés et recueillis par le monstre lui-même, qui est en fait... un sous-marin ! C'est le mystérieux Capitaine Nemo qui le dirige. Qui est-il et pourquoi fuit-il la terre et les hommes ? Plongez dans les eaux troubles en compagnie des trois héros pour essayer de percer ce mystère... Les points forts de l'édition " Déclic " : LIRE Le texte enrichi de nombreuses images dans une mise en page vivante et aérée COMPRENDRE Des questionnaires et des activités ludiques pour s'approprier le texte RETENIR Un dossier complet et accessible pour retenir l'essentiel PROLONGER Un groupement de textes et des conseils pour compléter la lecture + ACCOMPAGNER De nombreux compléments numériques pour aider les élèves dans la lecture (le texte lu par un comédien, des extraits vidéo à visionner sur Internet, des versions epub de l'ouvrage et du texte accessible aux élèves DYS disponibles dans les librairies numériques).EN STOCKCOMMANDER3,95 € -
Mon cahier de graphisme MS-GS
Une démarche progressive en 4 étapes : le tracé du signe graphique expliqué et décomposé ; des activités pour s'entraîner à tracer le signe graphique ; des exercices progressifs pour se préparer à l'écriture des chiffres et des lettres minuscules ; un coloriage pour s'amuser et perfectionner son geste.EN STOCKCOMMANDER4,95 €
