Champignons d'Europe

Courtecuisse Régis ; Duhem Bernard ; Vincenot Phil
DELACHAUX
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EAN : 9782603030684

Cette 4e édition, profondément revue et augmentée, permet d'identifier plus de 3500 champignons grâce à ses clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble et présente en particulier les remaniements récents issus des travaux de phylogénie moléculaire. 180 planches en couleurs illustrent 1982 espèces. Le texte précise la description, détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, le milieu, la distribution et le niveau de comestibilité éventuelle ou de toxicité. De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage. L'aire géographique couvre la France, la Suisse, la Belgique, le Luxembourg. Elle s'étend de la Scandinavie au pourtour méditerranéen et de l'Islande à la Turquie.

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Nombre de pages 608
Date de parution 30/08/2024
Poids 1 332g
Largeur 153mm
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EAN 9782603030684
Titre Champignons d'Europe
ISBN 260303068X
Auteur Courtecuisse Régis ; Duhem Bernard ; Vincenot Phil
Editeur DELACHAUX
Largeur 153
Poids 1332
Date de parution 20240830
Nombre de pages 608,00 €

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