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Un autre monde est possible ", tel est le slogan incantatoire traversant les dynamiques contestataires qui animent " la société civile ". Il est surtout d'une brûlante actualité pour l'immense cohorte des populations qui vivent quotidiennement la misère dans un monde de plus en plus globalisé mais il se heurte de front, comme toutes les idéologies qui ont tenté en vain de réduire ou d'effacer son emprise, au modèle économique ultralibéral capitaliste, désormais en voie de s'imposer partout. Ainsi, il paraît incapable de susciter la rupture indispensable pour faire émerger un monde plus juste. Dans ces conditions, faut-il abandonner ces communautés, génération après génération, figées dans la pauvreté, soumises et abandonnées face à l'uniformisation mondialiste ? Certainement pas. C'est pourquoi cette réflexion a l'ambition de faire émerger de nouveaux espoirs. Elle propose la mise en place d'un cadre neutraliste, politique et économique, dans le but de protéger des espaces singuliers dans lesquels les communautés se détermineront librement ; elles sauront y trouver les conditions pour inventer et mettre en œuvre des solutions adaptées à l'amélioration de leurs conditions de vie. Ces espaces seront nommés interstices. Au-delà d'un exposé conceptuel définissant les conditions de cet avenir, elle expose des situations locales illustrant ces perspectives. Elle présente aussi des axes méthodologiques pour instruire des voies alternatives ainsi qu'un outil pour aider à établir quelques expériences singulières.

Résumé : La grande étape de la diversification alimentaire est arrivée ! Mais quels repas préparer à son bébé pour lui assurer au quotidien une alimentation variée et équilibrée ? Avec Je cuisine pour mon bébé et toute ma famille, simplifiez l'organisation des repas et cuisinez chaque jour avec les mêmes ingrédients pour tous. Pour chacune des 100 recettes familiales, découvrez 4 déclinaisons adaptées à bébé en fonction de son âge : aliments à introduire, quantités à donner et texture (lisse, extra-lisse, moulinée ou en morceaux). Toutes les recettes et conseils nutritionnels respectent les recommandations en matière d'alimentation infantile. Avec la participation du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste.

Partez à la découverte des fruits & des légumes Parce que nous vivons dans un monde où les aliments transformés sont omniprésents, il est essentiel de revenir aux fondamentaux que sont les produits frais, naturels et de saison pour encourager nos enfants à mieux manger (et nous aussi ! ). Les recettes de ce livre ont été pensées pour être partagées en famille, dans une ambiance conviviale où petits et grands se retrouvent autour de la table ou du plan de travail pour explorer de nouveaux goûts et textures. Et enfin, on ne cache pas les fruits et légumes dans les recettes mais on apprend à les découvrir et à les apprécier tels qu'ils sont. - Pour préserver au mieux l'essence même de chaque fruit et légume, et ne pas les dénaturer, toutes les recettes sont végétariennes ou végétaliennes. - Des recettes simples et visuelles. - La fiche d'identité du fruit ou légume : son histoire, sa saison, la façon de le cultiver, ses variétés, des petites anecdotes...

Tout comprendre pour accompagner bébé dans l'alimentation autonome recommandée par les spécialistes. Rien de plus naturel pour bébé que d'aller vers les aliments qui lui font envie, dès le plus jeune âge ! On ne compte plus les bienfaits de la DME (diversification menée par l'enfant), ou alimentation autonome, qui stimule les sens du tout-petit, développe sa motricité fine et sa confiance en lui. Ce guide complet de Fanny Abadjian et Christelle Courrège suit le développement de bébé, étape par étape, pour mettre en place l'alimentation autonome en toute sécurité. L'allié des parents pour proposer en douceur tout un univers de saveurs ! Au programme : - Les recommandations nutritionnelles en vigueur, les allergènes et le développement oro-moteur de l'enfant. - Comprendre la DME : Quels sont les prérequis nécessaires ? Quelles sont les règles de sécurité ? Peut-on aussi donner des purées ? Quel matériel utiliser ? - Des vidéos pour répondre aux principales interrogations et inquiétudes des parents. - 100 recettes salées et sucrées qui accompagnent le tout-petit dans son développement : 50 recettes pour le bébé novice, 25 recettes pour le bébé apprenti, 25 recettes pour le bébé spécialiste 100 recettes élaborées par des spécialistes de la DME ! Fanny Abadjian est orthophoniste, spécialisée en troubles alimentaires de l'enfant et formatrice en DME. Suivez-la sur le compte Instagram @la_vie_dune_maman_ortho, pour en apprendre plus sur le développement et l'alimentation de bébé. Christelle Courrège est la fondatrice du site Ma Petite Assiette qui développe des produits egronomiques et innovants pour accompagner l'enfant dans son autonomie alimentaire et prodigue des conseils d'experts que vous pouvez retrouver sur le compte instagram @mapetite assiette. Christelle et Fanny sont diplômées d'un D. U. en nutrition et obésité de l'enfant et l'adolescent.