GUIDE DES CONDIMENTS ET EPICES DU MONDE. 120 plantes condimentaires et leur utilisation
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Épuisé
EAN :
9782603011386
Un sujet traité de façon rigoureuse mais très agréable. Un tour du monde des plantes aromatiques, leurs origines, leurs propriétés culinaires ou médicinales... Chaque variété est illustrée de photographies, et des recettes complètent cette présentation.
Catégories
| Nombre de pages | 192 |
|---|---|
| Date de parution | 18/03/1999 |
| Poids | 470g |
| Largeur | 135mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782603011386 |
|---|---|
| ISBN | 2603011383 |
| Auteur | Couplan François |
| Editeur | DELACHAUX |
| Largeur | 135 |
| Date de parution | 19990318 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
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