Santé par l'intestin. Clé de votre santé globale

Osez cuisiner pour bien manger. Vous vous demandez si votre enfant mange trop ou pas assez. Que faire s'il refuse de manger ses légumes et réclame un dessert ? Grâce à ce livre, sachez quoi mettre dans son assiette et cuisinez-le vous-même - c'est facile - pour lui apprendre à bien manger. Découvrez 40 recettes à partager avec votre enfant. Sachez que l'alimentation de votre enfant est importante pour sa santé. Variez ses aliments et faites-lui-en découvrir de nouveaux. Cuisinez vous-même ses repas : c'est facile. Osez préparer de délicieuses recettes rapides : pancakes au kéfir, röstis de patates douces et saumon fumé, hamburgers aux haricots noirs, pad thaï facile, soupe miso au tempeh, ananas grillé, caramel de dattes. Grâce à ce guide : vous permettrez à votre enfant de mieux développer ses goûts tout en mangeant à sa faim ; vous trouverez réponse à vos préoccupations, qu'il s'agisse de problèmes d'appétit, de caprices à table, d'allergies ou d'intolérances alimentaires ; vous planifierez ses repas grâce à des recettes et à des menus qui conviennent à toute la famille. Tout est dans son assiette et la vôtre !

Vous souhaitez améliorer votre état de santé et prévenir certaines maladies ? Et si la solution passait par votre intestin ? Saviez-vous qu'un déséquilibre du microbiote intestinal (anciennement appelé flore intestinale) peut entraîner des pathologies de type inflammatoire, des maladies cardiovasculaires, des allergies, des problèmes d'obésité et de diabète, des cancers ou encore des états dépressifs, et que votre alimentation peut contribuer à changer la donne ? Ce guide vous permettra de : comprendre, à la lumière des récentes avancées scientifiques, comment votre santé intestinale peut influencer votre état général et vice-versa ; adapter progressivement votre alimentation pour favoriser la prolifération de bonnes bactéries dans votre intestin ; profiter de recommandations claires pour adopter aisément un régime alimentaire semi-végétarien ; planifier facilement vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens flexibles. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : pancakes au kéfir, biscuits à l'avoine et aux bananes, salade de betteraves aux légumineuses, bâtonnets de tofu croustillants, sandwichs au tempeh mariné, rôstis de patates douces et saumon fumé, burritos au poulet et aux haricots noirs, croustilles de légumes-racines, bouchées chocolatées, gâteau au yogourt et aux fraises parfumé au basilic... et croquez la vie à pleines dents ! Faites de votre alimentation votre alliée santé !

Vous vous demandez si votre enfant mange trop ou pas assez, si ses repas comblent ses besoins nutritionnels, pourquoi il est capricieux et ce qu'il faut faire s'il refuse de manger ses légumes et réclame un dessert ? Parce que l'alimentation permet aux enfants de bien grandir et d'être en bonne santé, elle est au centre des préoccupations de nombreux parents. L'enjeu est d'autant plus important que les habitudes alimentaires s'acquièrent dès le plus jeune âge. Ce guide vous permettra de : connaître les besoins nutritionnels de votre enfant et savoir comment les combler ; lui permettre de développer ses goûts tout en mangeant à sa faim ; répondre à vos préoccupations : des problèmes d'appétit aux caprices à table, en passant par les allergies et les intolérances alimentaires ; bénéficier de recommandations simples et de nombreux conseils pratiques pour inculquer de bonnes habitudes alimentaires à votre enfant ; planifier vos repas grâce à des menus et recettes qui conviennent à toute la famille. Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer : sandwich matinal à l'oeuf, tartinade choco-amande, quesadillas végé, tofu poêlé, wraps au saumon, salade d'orzo au poulet, boulettes de viande à la sauce tomate, muffins moelleux à la patate douce, houmous double chocolat... et partagez en famille le plaisir de bien manger !

21 jours de menus pour bien nourrir son bébé grâce à une alimentation adaptée ! Vous vous demandez s'il est temps pour bébé de passer du biberon à la petite cuillère ? Par quels aliments commencer ? Quels sont ceux à éviter, pourquoi et jusqu'à quel âge ? Quelles quantités lui donner pour qu'il soit en bonne santé ? Que faire s'il refuse de manger ? Les connaissances et les recommandations concernant l'alimentation des bébés ont beaucoup évolué ces dernières années. Entre les conseils lus sur Internet et ceux prodigués par l'entourage bienveillant, il est souvent difficile de s'y retrouver. Ce guide vous permettra de : comprendre les besoins particuliers de votre bébé en matière d'alimentation, et savoir y répondre ; diversifier son alimentation en toute sécurité ; bénéficier de recommandations claires pour lui permettre de combler sa faim et de développer ses goûts ; préparer des purées pour bébés en deux temps, trois mouvements ; planifier ses repas et ses collations en fonction de son évolution grâce à des menus adaptés à son âge. Découvrez des recettes pour petits et grands, faciles et rapides à préparer : purée d'ananas, purée de poivrons rouges, purée de poulet, biscuits à l'avoine, scones aux bleuets, boulettes de viande et de pois chiches, mini pains de lentilles, filets de poisson croustillants aux amandes, risotto aux crevettes nordiques, sandwichs de pain perdu au fromage, tofu à l'érable et à la cannelle, pouding à la banane... et inculquez à votre bébé le plaisir de bien manger. Faites de son alimentation son alliée santé !