Ce livre est écrit à deux mains. Marie-Louise et Fabienne, mère et fille, que beaucoup d'entre nous connaissent pour avoir, à leur table, pu goûter cette cuisine à la fois simple et inventive, authentique et surprenante, qui a fait tout leur succès, nous font (re)découvrir les produits de notre pays, leur caractère et leurs belles qualités et nous donnent 160 recettes simples et savoureuses pour les accommoder au fil des saisons, retrouver le plaisir de cuisiner et " donner le meilleur à ceux qu'on aime ". Une manière d'entrer dans le secret de ce qui a fait la renommée de A Pampana. Au fil de ces récits de recettes, bien plus que leur cuisine, c'est leur histoire, et peut-être aussi un peu la nôtre qu'elles nous révèlent, avec sensibilité et enthousiasme, ce qu'il faut de nostalgie et beaucoup d'humour. Nous parcourons ainsi les moments et les paysages d'une Corse d'hier et d'aujourd'hui, riche en surprises et en sensations, qui offre avec ses produits tout le caractère de ses parfums, toute la puissance de son identité.
Date de parution
04/01/2001
Poids
680g
Largeur
271mm
Plus d'informations
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EAN
9782905124357
ISBN
2905124350
Auteur
MAESTRACCI/FABIENNE
Editeur
ALBIANA
Largeur
271
Date de parution
20010104
Nombre de pages
0,00 €
Disponibilité
Epuisé
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De tout temps, les hommes ont cherché à consommer des drogues pour améliorer leurs performances, pour ne pas souffrir ou pour avoir du plaisir. Alcool, tabac, héroïne, cocaïne, cannabis, médicaments psychotropes: la distinction entre les drogues interdites et celles qui ne le sont pas ne rend compte ni de la diversité des usages, ni de la réalité des phénomènes de dépendance, ni des risques sociaux qui y sont attachés. Cette réalité complexe mérite d'autres réponses que la recherche illusoire d'une société sans drogues. L'ouvrage, en proposant une synthèse des données essentielles sur les produits, les usages, leurs effets, les risques, donne des clefs pour comprendre l'histoire des drogues ainsi que celle des politiques publiques mises en place aux niveaux mondial, européen et national pour en limiter l'usage. Biographie de l'auteur Magistrate, Nicole Maestracci a dirigé la Missioninterministérielle de lutte contre la drogue et la toxicomanie de 1998 à 2002.
Damaso Maestracci (1888-1976) peut être considéré comme l'artiste corse le plus productif et certainement le plus fantasque de sa génération. Selon la tradition orale, déjà enfant, il est attiré par l'art. Mais ce n'est qu'en 1921 qu'il s'inscrit à l'École des Beaux-Arts de Marseille pour suivre un enseignement en dessin et en sculpture. Originaire d'Occhiatana, en Balagne, il se partage entre son village et Bargemon dans le Var, celui de de son épouse Apollonie. Des années 1920 à la fi n de sa vie, il privilégie sa carrière de sculpteur. Porté par la dynamique et le fl ux des divers milieux intellectuels et politiques insulaires, il participe à la création d'une véritable thématique populaire de " types corses ", réalisant bustes, statuettes, médaillons et têtes de pipe dont certains fi guraient à l'Exposition internationale de 1923. Présent dans diverses manifestations à Paris, à Monte-Carlo, à Marseille ou à Bastia, il s'impose comme l'un des acteurs du renouveau de la statuaire corse. Religieuse ou civile, son oeuvre se distingue autant dans les églises et les espaces publics que chez nombre de particuliers pour son réalisme teinté parfois de naïveté mais toujours empreint d'une farouche volonté de faire de l'art. Si l'on trouve dans de nombreuses églises corses des statues de saints ou des bas-reliefs signés de la main de cet artiste populaire et itinérant, les deux réalisations les plus étonnantes de son parcours restent sans conteste sa maison balanine et son tombeau, devenu Monument historique en 1989.
Le narrateur est interpellé dans son jardin par une cucurbitacée, qui se présente sous le nom de professeure Coloquinte. Elle lui confie la tâche de recenser les multiples dangers qui menacent la vie sur terre en raison de ce "putain de facteur humain", comme dirait Hubert Reeves. Au fil d'une enquête sur les méfaits mortels des pesticides, l'enfouissement irresponsable des déchets nucléaires, les tonnes de gaz à effet de serre expédiées dans l'atmosphère, le narrateur prend conscience de l'emballement des nuisances écologiques provoquées par l'espèce humaine. Il comprend aussi qu'elles sont inéluctables, en raison de la nature même du mode de domination actuel, et seront bientôt irréversibles si la dictature du fric n'est pas renversée au plus vite.
Refus de la servitude... Servitude du refus... Par Adox ! Le bandit est un représentant de la loi et le héros n'est pas celui qui a commis l'exploit... Au jeu comme au braquage, la parole est toujours à l'ouvreur. Dans sa langue funambule, ce hors-la-loi joue sans filet... et trouve un passage.