PAUL PETERSON SMASH UP MARVEL

Lassés par la vie toujours plus difficile qu'il leur est faite, les mots décident un jour d'abandonner les hommes. Menés par "Être" qui craint pour la sécurité de sa fille "Liberté", ils vont se réfugier dans un lieu connu d'eux seuls. C'est là que Gidaz va faire leur rencontre. Ils vont s'apprivoiser mutuellement et avancer ensemble sur un chemin parfois périlleux au terme duquel le jeune garçon reviendra grandi jusqu'aux portes de la capitale de ce pays sans nom. Conte initiatique, cet ouvrage est aussi une réflexion poétique sur le sens et la place des mots qui "savent de nous, ce que nous ignorons d'eux".

Le livre complet des meilleures recettes de nos régions.

Ce projet a été réalisé par René Sépul, plutôt journaliste que critique gastronomique. L'auteur précise qu'il n'est pas un anonyme dans un restaurant, mais qu'il entretient plutôt avec les restaurateurs une relation construite sur le long terme. Celle-ci n'empêche pas la critque, mais l'auteur s'intéresse aussi au projet gastronomique construit par un chef. Dans ce livre présente vingt-huit restaurants bruxellois. Certains sont étoilés ; d'autres pas. Certains proposent une cuisine gastronomique, d'autres se positionnent plutôt dans le registre de la cantine, du bistrot gourmand ou de la brasserie. Ce livre revoit et développe une première édition de Mange Bruxelles, publiée il y a trois ans, aujourd'hui épuisée. Comme dans le premier tome l'auteur présente des leiux, des chefs et donne la parole au client, à l'habitué des lieux, aux copains de la maison, avec l'idée qu'autour d'une bonne table, on a de belles choses à se dire.