Dessinons des chevaux

Une analyse approfondie et interculturelle sur l'évolution de la notion de contrôle dans l'entreprise. Les expertises nécessaires aux dirigeants sont ici réunies financières, juridiques, humaines et organisationnelles. Des mises en situations concrètes avec des exemples, des cas de jurisprudence, le rappel des textes légaux et tout ce qu'il faut savoir pour remplir le rapport officiel. En quelques années, le champ de la responsabilité des dirigeants s'est singulièrement transformé. Sans bruit. La Loi du 01.08.2003 est-elle une contrainte supplémentaire ou une nouvelle donne ? A la réflexion, la signature d'un dirigeant au bas d'un rapport public sur le contrôle interne de son entreprise l'engage personnellement sur le plan pénal et/ou civil. De ce risque multiforme, insaisissable, injuste quand il s'applique à des hommes qui créent et prennent des risques, les auteurs ont voulu montrer qu'il est possible d'en faire un facteur de succès personnel et, pour l'entreprise, de créer en sa faveur un avantage concurrentiel. Dans le domaine légal comme dans la communication interne ou externe, le contrôle est un puissant facteur, sinon le principal, de crédibilité. Soumise à de multiples pressions, l'entreprise a plus que jamais besoin, à sa tête, d'une voix responsable et respectée.

77 conseils et bonnes pratiques de gouvernance à l'usage des administrateurs, actionnaires et dirigeants. Ce livre - et c'est son originalité - transpose les principes adoptés par les grandes structures en développant un ensemble de recommandations pratiques à l'usage des entreprises familiales et patrimoniales qui représentent l'essentiel du tissu économique français. Il aborde aussi bien la mise en place de chartes de gouvernance familiale ; les péchés, les vertus et les comportements attendus des administrateurs ; la présence des femmes au sein des conseils ; le bon emploi des compétences des commissaires aux comptes ; l'analyse des risques ; la motivation et l'évaluation des conseils. De plus, il aide à comprendre les interactions entre gouvernance d'entreprise et gouvernance familiale, entre conseil d'administration et conseil de famille, et propose des instruments pour les organiser.

Aborder l'essentiel de l'oenologie et de la sommellerie, de l'origine des cépages aux variétés de raisins, du carafage à la décantation, en passant par la température optimale du service des vins ; voilà le pari de cet ouvrage. Il met en scène un condensé de cours d'initiation à l'oenologie dispensés en 2023 par Sébastien Maucarré, chef sommelier. Cet essai propose une dégustation et un apprentissage : « Voir, sentir et goûter, les trois éléments pour bien déguster. Toujours penser que le vin matérialise la relation entre la terre, le ciel et les hommes. Enfin, quand on respecte le travail des producteurs, en général, on passe une très bonne soirée. » Clément Costarella est un artiste, peintre autodidacte et auteur né en 1991. Il est diplômé en sciences humaines à Grenoble. Histoire d'un cours - Initiation à l'oenologie est le premier ouvrage de cet ethnographe amateur du XXIe siècle, fruit de sa rencontre avec Sébastien Maucarré, chef sommelier.