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Cocktails au vin. Classiques, créatifs, inédits

Di Niso Gianfranco ; Manzoni Davide ; Petroni Fabi
WHITE STAR
12,90 €
Épuisé
EAN : 9788861128187

Après avoir connu son heure de gloire dans les années folles, puis un creux dans les années 70, le cocktail revient aujourd'hui en grande force redoré également par le blason d'une nouvelle profession la " mixologie " ou " l'art du cocktail ". En effet, aujourd'hui être barman n'est plus un simple job, mais un véritable métier, guidé par la passion et le savoir-faire. Les vins prêtent leurs robes et leurs saveurs à d'excellents cocktails et ce livre présente 90 recettes comptant le vin parmi ses ingrédients : du classique Negroni " revisité ", en passant par le Spritz plus branché à d'autres moins connues - à base de champagne, Xérès ou Madère... Toutes sont superbement illustrées et expliquées pas à pas par un mixologue de renommée internationale.

Nombre de pages 143
Date de parution 13/07/2016
Poids 670g
Largeur 169mm
Plus d'informations
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EAN 9788861128187
Auteur Di Niso Gianfranco ; Manzoni Davide ; Petroni Fabi
Editeur WHITE STAR
Largeur 169
Date de parution 20160713
Nombre de pages 143,00 €

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