Découvrez le végétalisme

Débordantes d'énergie et de vitalité, elles craquent et croquent sous la dent ! Riches en couleur, de préparation simple et rapide, belles, fraîches et savoureuses, les salades et crudités diverses nous apportent à foison minéraux, vitamines, chlorophylle et enzymes de haute valeur nutritionnelle, indispensables à notre organisme... Sans oublier les fibres végétales grâce auxquelles un bon transit intestinal est assuré. Donnez-vous-en à c?ur joie dans des créations originales où tout à la fois l'?il et le palais seront conquis. Salades entrées: pour vous mettre en appétit, salades repas pour un plat unique, salades d'ailleurs pour vous évader le temps d'une recette, vous n'aurez que l'embarras du choix pour vous régaler et profiter pleinement des bienfaits santé et saveur de vos salades. En prime, vous trouverez dans cet ouvrage tout un bouquet de sauces aussi délicieuses que saines qui mettront vos salades à toutes les sauces.

Le miel est la meilleure source naturelle de sucre. Issu du nectar des fleurs, c'est un sucre vivant, précieuse source d'énergie pour l'organisme. Les auteurs conseillent de remplacer le sucre par le miel dans la cuisine, et leurs recettes créatives vont enrichir votre talent culinaire avec des saveurs nouvelles qui feront le bonheur de votre famille - petits & grands - et de vos invités. Au delà des traditionnels pains d'épice, nonettes, madeleines et nougats, découvrez dans cet ouvrage inventif les multiples façons d'ensoleiller votre cuisine avec du miel. De nombreuses recettes aussi délicieuses que diététiques!

Présentation de l'éditeur Un livre qui explique comment et pourquoi supprimer ou diminuer la viande et ses dérivés tout en évitant les carences grâce aux protéines végétales. 60 recettes savoureuses et simples à réaliser. Broché 13 x 22 - 112 pages

Symbole de Fécondité, de Lumière et de Pureté dans les traditions anciennes, l'huile, ou pour être plus juste les huiles, ont perdu ce caractère sacré. Pourtant, à condition d'être de dualité irréprochable, c'est-à-dire biologique et de première pression à froid, elles sont la Vie. Découvrez avec nous au fil de ces pages, les secrets, sous forme de conseils, indications et recettes, des huiles d'olive, d'onagre, d'argon, de bourrache et de bien d'autres huiles végétales. Secrets de Beauté : Comment retrouver une peau souple et douce, comment effacer vos rides et lutter efficacement contre le vieillissement prématuré à travers les huiles et masques de beauté, les huiles (le protection solaire, les huiles de mas-sage etc... Secrets de Cuisine : Apprenez à intégrer les huiles végétales au quotidien et à les utiliser judicieusement, cuites ou crues (selon leurs spécificités), dans vos recettes de cuisine. Secrets de Santé : Indispensables à l'équilibre hormonal (syndrôme prémenstruel), elles stimulent également nos défenses immunitaires. Par leur plus ou moins grande richesse en acides gras polyinsaturés, elles régulent le taux de cholestérol ou l'hypertension tour en étant de précieux adjuvants thérapeutiques dans le traitement des dermatoses et de certaines affections dues à des perturbations du système immunitaire (sclérose en plaques). Il est alors grand temps, a cette époque où nous parlons de plus en plus de maladies auto-immunes, de retrouver la qualité de cet aliment primordial et de lui redonner ses lettres de noblesse pour le plus grand lien de notre santé et de notre beauté.