
NOURRIR LE PEUPLE, ENTRE ETAT ET MARCHE XVIEME-XIXEME SIECLE. Contribution à l'histoire intellectuel
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EAN :
9782738474759
De cette histoire de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, trois interrogations fondamentales se dégagent pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? Au-delà du débat Etat-marché, surgissent les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société. Sujet vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.
| Nombre de pages | 320 |
|---|---|
| Date de parution | 03/05/2000 |
| Poids | 442g |
| Largeur | 135mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782738474759 |
|---|---|
| Titre | NOURRIR LE PEUPLE, ENTRE ETAT ET MARCHE XVIEME-XIXEME SIECLE. Contribution à l'histoire intellectuel |
| ISBN | 2738474756 |
| Auteur | Clément Alain |
| Editeur | L'HARMATTAN |
| Largeur | 135 |
| Poids | 442 |
| Date de parution | 20000503 |
| Nombre de pages | 320,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 6-8 jours |
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