NOURRIR LE PEUPLE, ENTRE ETAT ET MARCHE XVIEME-XIXEME SIECLE. Contribution à l'histoire intellectuel

Clément Alain
L'HARMATTAN
29,50 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN : 9782738474759

De cette histoire de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, trois interrogations fondamentales se dégagent pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? Au-delà du débat Etat-marché, surgissent les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société. Sujet vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.

Nombre de pages 320
Date de parution 03/05/2000
Poids 442g
Largeur 135mm
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EAN 9782738474759
Titre NOURRIR LE PEUPLE, ENTRE ETAT ET MARCHE XVIEME-XIXEME SIECLE. Contribution à l'histoire intellectuel
ISBN 2738474756
Auteur Clément Alain
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 135
Poids 442
Date de parution 20000503
Nombre de pages 320,00 €
Disponibilité Sur commande en 6-8 jours

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