Jardins d'Angleterre

Un hommage captivant aux océans du monde à travers l'art, l'histoire, la science et la culture - Avec plus 300 images spectaculaires, Océans invite le lecteur à un fabuleux voyage à travers les continents et les cultures pour découvrir les innombrables façons dont les océans ont inspiré les artistes de tous horizons durant plus de 3 000 ans, de la Grèce antique à nos jours. Au-dessus comme au-dessous des vagues, cet ouvrage reflète la diversité des océans et des mers du globe, couvrant un large éventail de styles et de techniques, de la peinture aux illustrations scientifiques en passant par la sculpture, la photographie sous-marine, la vidéo et les textiles. Sélectionnées par un jury international d'experts, ces oeuvres en face à face stimulent la curiosité. Cet ouvrage de référence comprend des oeuvres célèbres et d'autres moins connues créées par des artistes et personnalités aux styles aussi variés qu'Eileen Agar, Edward Burtynsky, le commandant Cousteau, David Doubilet, Ray Eames, Ernst Haeckel, Damien Hirst, Hokusai, Kerry James Marshall, Yayoi Kusama, Greg Lecoeur, Claude Monet, Georgia O'Keeffe et Catherine Opie, pour n'en citer que quelques-uns.

Explorez la beauté et la diversité époustouflantes du règne animal Animal r Explorer le monde zoologique présente 300 des plus belles illustrations d'animaux à travers les ages, des peintures rupestres et des manuscrits médiévaux à l'art contemporain, la photographie et l'animation. Plus de 300 illustrations mettent en lumière l'extraordinaire diversité du monde animal et retracent l'histoire de la fascination des hommes pour les animaux Compilée par des spécialistes internationaux, la sélection d'images est organisée de manière a souligner les contrastes et les similitudes. L'ouvrage inclut le travail d'artistes, de zoologistes et de photographes de renommée mondiale, dont Vincent van Gogh, Conrad Gesner, Andy Warhol, Albrecht Dürer, Jeff Koons, Charles Darwin, Maria Sibylla Merlan, Paul Nicklen et Albertus Seba.

Les illustrations couvrent des millénaires, des peintures rupestres et des manuscrits du Moyen Age à la photographie, l'animation et l'art contemporain. Sélectionnées avec soin par des spécialistes internationaux, les images sont organisées pour mettre en lumière les contrastes et les ressemblances. Cet ouvrage unique présente les oeuvres emblématiques de nombreux artistes, photographes et astronomes de renommée mondiale comme Buzz Aldrin, Nicolas Copernic, Olafur Eliasson, Galilée, Edwin Hubble, Yayoi Kusama, David Malin, Georgia O'Keeffe, Pablo Picasso et Wolfgang Tillmans.

Pour de nombreux chefs, le jardin est une extension de leur cuisine. Qu'il soit installé sur un toit-terrasse ou s'étende sur plusieurs hectares, leur jardin leur fournit des ingrédients de qualité ainsi qu'une inépuisable source d'inspiration, liée aux saisons et au terroir du restaurant. Jardins de chefs raconte l'histoire de quarante des plus grands chefs au monde - pour lesquels le jardin fait partie intégrante de leur cuisine - et propose plus de quatre-vingts recettes inspirées par leur production et leur environnement. Tous nous révèlent ce qu'ils cultivent, pourquoi et comment, afin de concevoir les plats qui leur ont valu une réputation mondiale. Cet ouvrage est une véritable plongée au coeur des pratiques créatives des grands noms de la gastronomie internationale actuelle.