L'accueil : l'autre déficit français

Cinotti Yves
L'HARMATTAN
15,00 €
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EAN : 9782343024127

Pourquoi l'accueil est-il souvent de mauvaise qualité en France ? Cet ouvrage est d'abord l'occasion de définir l'accueil et de le distinguer de la bienvenue, du check-in, du service, de l'atmosphère et de l'hospitalité. L'accueil n'est qu'humain et, pour l'améliorer, il faut investir dans le recrutement, la formation et la motivation du personnel en contact et non pas dans le support physique. Affirmer, comme le font certains managers, que "le client est roi", c'est montrer l'indigence de sa réflexion sur la question de l'accueil et du service. En France, les métiers d'accueil sont dévalorisés. Les organisations cherchent à diminuer le nombre d'employés en contact et ne forment pas à l'accueil. Face à un client, l'employé en contact ne peut pas affirmer son statut. Si bien que de nombreux accueillants français ne sont pas "orientés-clients". Quant à l'hospitalité, c'est-à-dire le "partage du chez soi", elle concerne tous les résidants français, professionnels ou non, quand ils sont en contact avec des étrangers. Ils n'en ont pas toujours conscience.

Nombre de pages 125
Date de parution 28/01/2014
Poids 180g
Largeur 135mm
Plus d'informations
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EAN 9782343024127
Titre L'accueil : l'autre déficit français
Auteur Cinotti Yves
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 135
Poids 180
Date de parution 20140128
Nombre de pages 125,00 €

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