Petits métiers d'antan

Résumé : Ce guide pratique de la pêche en eau douce, entièrement illustrée présente : Le matériel et tous les éléments de réussite d'une partie de pêche (noeuds, plombées, amorces, esches...) ; 9 techniques, des plus courantes (pêche au leurre ou à la cuiller) au plus sophistiquées (pêche à l'anglaise ou au toc) ; Près d'une quarantaine des plus beaux poissons d'eau douce (leurs caractéristiques, leur comportement, où les pêchers et à quel moment de l'année) ; Quelques-uns des meilleurs spots de pêche en France.

Résumé : À travers plus de 400 cartes postales anciennes (1900-1920), cet ouvrage présente, sous la forme d'un abécédaire, plus de 100 métiers d'antan : métiers des villes et métiers des champs, des plus classiques (rémouleur, ramoneur, tonnelier, barbier ou charbonnier) aux plus étonnants (attrapeur de chiens, marchand de lait d'ânesse, langueyeur, ramasseuse de galets, arroseur public ou schlitter). Les particularités régionales sont également représentées avec les couteliers de Thiers, les résiniers des Landes, les tonneliers du Bordelais, les chercheurs de truffes du Périgord ou les gardians de Camargue. Appuyé par des collections privées et les fonds de négociants professionnels de toute la France, cet ouvrage présente de nombreux documents inédits.

Résumé : "A notre époque où la valeur du travail a perdu de son éclat, quel exemple que la fierté de ces femmes et de ces hommes qui, il y a un siècle, travaillaient souvent dix à douze heures par jour, six jours sur sept, pour nourrir leur famille. Les métiers "respectables" étaient alors ceux qui exigeaient un savoir-faire, bien plus qu'un savoir. Ce sont ces mêmes savoir-faire que compagnons et artisans perpétuent encore aujourd'hui puisse cet ouvrage leur rendre hommage." A travers plus de 500 cartes postales anciennes, précieux témoins de la vie quotidienne à la Belle Epoque, cet ouvrage met en scène les métiers d'autrefois. Il fait ressurgir près d'une centaine de savoir-faire oubliés ou méconnus. Une façon de retrouver nos racines et de les faire revivre, le temps d'un livre.

A r'passer, les couteaux, les ciseaux!". Avec sa gouaille noyée dans un tintement de cloche, le rémouleur annonce son passage sous nos fenêtres. Si cette scène est de plus en plus rare aujourd'hui, ce métier ambulant rayonnait, il y a cent ans à peine, à travers chaque ville et village de France. A cette époque, le rémouleur croise sur son chemin le maréchal-ferrant, le rempailleur, le sabotier. Plus loin, les lavandières, la laitière, la diseuse de bonne aventure et les montreurs d'ours. En ville, les forts-à-bras suscitent l'admiration, déchargeant sans peine apparente sacs de farine et cageots remplis de fruits et légumes. En forêt, résiniers, charbonniers et schlitteurs travaillent sans relâche tandis que sur les bords de mer, sardiniers, pêcheurs d'huîtres ou boucholeurs, goémoniers et ramasseurs de galets s'affairent à leur tâche, les pieds dans l'eau. Couteaux, canifs, coupe-légumes et autres tranchoirs sont désormais affûtés. La silhouette du rémouleur s'évanouit à l'horizon. II aura bientôt disparu lui aussi, comme tant d'autres métiers du siècle dernier. Merveilleuses images de nos métiers d'antan, plus de 500 cartes postales anciennes sont rassemblées dans cet ouvrage. Elles font resurgir des savoir-faire oubliés ou méconnus. Une façon de retrouver nos racines et de les faire revivre, le temps d'un livre.