
Combier. Une aventure à la française, Edition bilingue français-anglais
Connue au-delà de nos frontières pour ses liqueurs et absinthes supérieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d'un savoir-faire authentique. Illustré par les photos inspirées d'Emilie Baltz, cet ouvrage propose des recettes de cocktails des plus grands mixologues de bars parisiens, londoniens et new-yorkais, et des desserts de chefs réputés. Une première partie présente l'histoire séculaire de la distillerie, illustrée de nombreux documents d'archives. Elle est suivie d'une présentation des liqueurs, du triple sec à l'absinthe, puis de recettes originales de cocktails et de pâtisseries, accompagnées de photographies artistiques qui subliment bouteilles et desserts. Combier, un véritable art de vivre.
| EAN | 9782357202245 |
|---|---|
| Titre | Combier. Une aventure à la française, Edition bilingue français-anglais |
| Auteur | Choisne Franck ; Duval-Le Goff Jeanne |
| Editeur | HERVE CHOPIN |
| Largeur | 190 |
| Poids | 515 |
| Date de parution | 20170524 |
| Nombre de pages | 93,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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