Vers un monde meilleur... ou presque. Chroniques tendres et piquantes d'une école pas comme les autr

Institution dans le domaine de la gastronomie, l’émission de M6 Top Chef rassemble depuis 17 ans les passionnés de gastronomie et repère les grands chefs de demain.Pour la première fois, Le guide Top Chef propose une édition avec les établissements ouverts par tous les anciens candidats depuis la première saison, soit plus de 200 chefs qui comptent aujourd’hui, mais également les restaurants des membres du jury.  Le guide est classé par région, on parcourt l’Ile de France, puis nos provinces, mais il contient aussi une partie à l’étranger (de la Belgique au Canada en passant par le Portugal).Au total, plus de deux cents adresses pour tous les budgets : des tables étoilées aux bistrots de quartiers, en passant par les traiteurs ou la street food.Chaque établissement bénéficie d’une page dédiée : (re)découvrez le parcours du candidat, la spécialité de sa cuisine, ses plats signatures, et les informations pratiques essentielles de l'établissement où il travaille (adresse, téléphone, horaires, prix…). Chaque établissement est illustré par des photos.

Dans cet ouvrage, la petite chef Mumu nous propose ses 100 meilleures recettes, dont 50 inédites, ainsi que 20 recettes de sa grand-mère, une invitée star sur réseaux sociaux. Sa cuisine veggie, décomplexée, colorée, vivante, facile et rapide attire les 20- 40 ans pour une cuisine du quotidien. Exemples de recettes : -Salade patate douce -Tzaziki de mangue -Oufs cocotte au pesto et tomates confites -Udon au miso et champignons -Pâtes au pesto de courgettes et burrata -Asperges sauce gribiche -Houmous de carottes -Salade d'asperges au pesto

Les 228 articles et les 191 images de cet ouvrage illustrent la personnalité attachante et complexe du philosophe des Lumières.