Thés. Les origines, la préparation, la dégustation, les recettes

Cheadle Louise ; Kilby Nick ; Ludi Florence ; Pate
DUNOD
28,05 €
Épuisé
EAN : 9782100747467

Quelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ? Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé. Laissez-vous transporter dans cet univers enchanté où se mêlent harmonieusement couleurs, odeurs et saveurs. Salade de boeuf au thé infusé, bouillon de poulet au thé vert, macarons au earl grey, glaces, smoothies et même cocktails... Un cahier de recettes gourmandes vient boucler ce voyage à l'issue duquel vous saurez tout sur le thé et son art de vivre.

Nombre de pages 208
Date de parution 12/10/2016
Poids 1 130g
Largeur 210mm
Plus d'informations
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EAN 9782100747467
Titre Thés. Les origines, la préparation, la dégustation, les recettes
Auteur Cheadle Louise ; Kilby Nick ; Ludi Florence ; Pate
Editeur DUNOD
Largeur 210
Poids 1130
Date de parution 20161012
Nombre de pages 208,00 €

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