Additifs alimentaires. Mieux les connaître pour éviter leur toxicité
Chavanne Philippe ; Légasse Périco
MOSAIQUE SANTE
17,90 €
Epuisé
EAN :9782849391426
Les questions liées à la qualité de l'alimentation quotidienne et à la sécurité alimentaire font régulièrement la " Une " de l'actualité et sont légitimement au centre des préoccupations des consommateurs. Parmi les substances qui, aujourd'hui, font peur aux consommateurs et se retrouvent régulièrement au centre de polémiques, il y a les additifs alimentaires. Qu'ils s'appellent gélifiants, exhausteurs de goût, édulcorants de synthèse, colorants, conservateurs..., un fait est avéré : on les rencontre toujours plus nombreux dans nos assiettes. Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? A quoi sert ce type de produits ? Tous les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ? Existe-t-il des additifs alimentaires d'une totale innocuité ? Quels risques certains d'entre eux peuvent-ils présenter pour la santé des consommateurs ? Leurs effets peuvent-ils être cumulables ? Les produits bénéficiant d'un label bio évitent-ils les additifs alimentaires ? Que se cache-t-il dans la liste des ingrédients, souvent incompréhensible pour le consommateur lambda, que l'on trouve sur tous les produits ? Que camouflent les dénominations Exxx qui s'accumulent dans les produits alimentaires ? Les additifs alimentaires peuvent-ils être contournés ou évités ? C'est à toutes ces questions essentielles et à d'autres encore que veut répondre cet ouvrage. Sans démagogie et sans polémique, mais avec une juste honnêteté et une vraie objectivité, sur la base des informations les plus fiables et les plus récentes. Par ailleurs, ce livre ambitionne non seulement d'être un indispensable guide pratique à consulter avant de faire ses courses ou même à emporter avec soi lorsque l'on part faire ses emplettes, mais aussi un véritable ouvrage de référence et de fond sur le sujet.
Nombre de pages
156
Date de parution
24/04/2018
Poids
270g
Largeur
240mm
Plus d'informations
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EAN
9782849391426
Titre
Additifs alimentaires. Mieux les connaître pour éviter leur toxicité
Auteur
Chavanne Philippe ; Légasse Périco
Editeur
MOSAIQUE SANTE
Largeur
240
Poids
270
Date de parution
20180424
Nombre de pages
156,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Perdre quelques kilos en mangeant de la soupe ? Voilà qui semble aller à contre-courant des idées reçues et de l'image des soupes maison. Pourtant, à condition qu'elles soient préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, les soupes peuvent devenir un véritable atout dans la lutte contre les kilos en trop ! La plupart d'entre nous ont certainement souvent entendu au cours de leur enfance cette phrase qui claquait presque comme une punition : "Mange ta soupe ! ". Aujourd'hui, il suffit d'un rien pour transformer cette phrase qui a gâché tant de repas d'enfance en une formidable vague d'espoir : "Mange ta soupe si tu veux perdre quelques kilos ! ". Aussi surprenant que cela puisse paraître, les soupes peuvent jouer un rôle-clé dans la lutte contre les petits kilos disgracieux et superflus. Ceux que l'on veut absolument perdre un peu avant les excès de table liés aux fêtes de fin d'année, ou avant d'enfiler le maillot pour aller bronzer sur les plages de l'été. A condition de bien sélectionner les principaux ingrédients et de choisir des produits sains, riches en nutriments et peu caloriques, à condition aussi de privilégier les cuissons douces, il est en effet tout à fait possible de réaliser mille et une soupes-minceur amusantes à préparer, succulentes à savourer et délicieusement diversifiées. En plus de quelques recettes qui feront plaisir aux... gourmands qui veulent un peu maigrir, ce livre fournit toutes les informations principales et une multitude de conseils pratiques permettant de réaliser des soupes minceur "maison". Les risques que présente une alimentation déséquilibrée pour la santé et la ligne, les petits secrets des soupes minceur, l'importance de ne choisir que des ingrédients de la meilleure qualité, la présentation de nombreux ingrédients à privilégier... font partie de ces informations qui vous permettront de mincir en douceur tout en dégustant vos plus belles soupes.
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Le livre à petit prix pour tout connaître de ce produit miracle ! Vous utilisez peut-être déjà le bicarbonate, mais pensez-vous connaître toutes ses propriétés ? Entretien de la maison, santé, bien-être, hygiène...Ce produit naturel a d'incroyables vertus dans tous les domaines ! C'est l'alternative miracle à de nombreux produits industriels dangereux pour la santé ou pour la planète. Contre l'acné et les brûlures d'estomac, pour laver l'argenterie, pour soigner les coups de soleil, pour nettoyer les canalisations... Voici la solution à vos petits soucis du quotidien. Sain, économique, facile à utiliser : le bicarbonate de soude a tout pour plaire !