GUIDE PROFESSIONNEL DES S

« Vous allez au Japon ? Quelle chance vous avez ! », me disent, en ch?ur, beaucoup de mes amis du Caire. « Alors, vous allez voir », m'affirment ceux qui connaissent ou font un peu semblant. Et s'en suit une longue liste, baroque autant qu'étrange, digne d'un inventaire « à la Jacques Prévert », de ce que le Japon évoque surtout pour eux. Bien sûr, les sushis et le « Fujiyama », les cerisiers en fleurs et les kakemonos : l'empereur Hiro Hito et Madame Butterfly ; le sumo et Madame Chrysanthème ...

Perdre quelques kilos en mangeant de la soupe ? Voilà qui semble aller à contre-courant des idées reçues et de l'image des soupes maison. Pourtant, à condition qu'elles soient préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, les soupes peuvent devenir un véritable atout dans la lutte contre les kilos en trop ! La plupart d'entre nous ont certainement souvent entendu au cours de leur enfance cette phrase qui claquait presque comme une punition : "Mange ta soupe ! ". Aujourd'hui, il suffit d'un rien pour transformer cette phrase qui a gâché tant de repas d'enfance en une formidable vague d'espoir : "Mange ta soupe si tu veux perdre quelques kilos ! ". Aussi surprenant que cela puisse paraître, les soupes peuvent jouer un rôle-clé dans la lutte contre les petits kilos disgracieux et superflus. Ceux que l'on veut absolument perdre un peu avant les excès de table liés aux fêtes de fin d'année, ou avant d'enfiler le maillot pour aller bronzer sur les plages de l'été. A condition de bien sélectionner les principaux ingrédients et de choisir des produits sains, riches en nutriments et peu caloriques, à condition aussi de privilégier les cuissons douces, il est en effet tout à fait possible de réaliser mille et une soupes-minceur amusantes à préparer, succulentes à savourer et délicieusement diversifiées. En plus de quelques recettes qui feront plaisir aux... gourmands qui veulent un peu maigrir, ce livre fournit toutes les informations principales et une multitude de conseils pratiques permettant de réaliser des soupes minceur "maison". Les risques que présente une alimentation déséquilibrée pour la santé et la ligne, les petits secrets des soupes minceur, l'importance de ne choisir que des ingrédients de la meilleure qualité, la présentation de nombreux ingrédients à privilégier... font partie de ces informations qui vous permettront de mincir en douceur tout en dégustant vos plus belles soupes.

La constipation touche de 20 a 30 % des français. Un véritable problème de santé publique qui mérite qu'on le traite par des moyens efficaces, fiables, sains et naturels. Bien entendu, les partisans d'une médecine chimique préconisent l'utilisation de laxatifs allopathiques. Mais s'ils peuvent avoir une relative efficacité, ces médicaments traitent avant tout les symptômes de la constipation et non la cause réelle. Pire : leur utilisation régulière peut entraîner de nombreuses complications, allant jusqu'aux problèmes cardiaques et rénaux. Fiable autant que naturelle, la véritable solution passe par une meilleure hygiène de vie, une alimentation saine et l'utilisation de produits naturels. On parle ici de plantes, de mucilages, d'huile de coco... Cet ouvrage ambitionne de démonter les mécanismes de la constipation, d'en déterminer les causes, puis de présenter les meilleures solutions naturelles afin d'en guérir réellement. Sans oublier un large choix de succulentes recettes de cuisine variées, salées et sucrées, vous permettant de préparer des plats "anti-constipation" sans bouder votre plaisir gourmand.

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